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Receitas para Cozinhar Fácil

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Arroz com peito de frango e grão


By Romy Almeida

Medida utilizada 300ml
Para 5 doses


1 medida de arroz agulha
500gr de peito de frango em cubos
6 c. sopa de grão já cozido
2 medidas de água
Sal e pimenta
2 c. sopa de polpa de tomate
100ml de vinho branco
1 cebola pequena picada

Refogue a cebola picada no azeite.
Junte os cubos de frango e deixe dourar um pouco.
Tempere com sal, pimenta, a polpa de tomate e o vinho branco, deixe cozer uns 10 minutos.
Acrescente o arroz e regue com a água, rectifique os temperos e quando levantar fervura, deixe cozer em lume branco.
Sirva de seguida.

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