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Receitas para Cozinhar Fácil

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Author Archive: Para Cozinhar

Galette de Pêssego, Mel, Limão e Alecrim

By colher-de-pau Hoje é feriado em Coimbra, o feriado da cidade. É por isso o motivo ideal para uma sobremesa. Uma sobremesa fresca com os pêssegos com o Nuno me trouxe, e que já foram...

Tortilha Fusion de Pasta Oriental com Abacate, Tomate e Presunto

By colher-de-pau No cabaz da Maggi que chegou cá a casa, vinham alguns produtos que eu não conhecia, como a Fusion Pasta Oriental. Achei curioso (até porque uso muito poucos produtos pré...

Espetadas de Fruta com Molho de Manga

By colher-de-pau Em tudo na vida deve haver equilíbrio, e uns dias são feitos de açúcar e manteiga, e outros de fruta e ervas aromáticas. Uns dias de carne, e outros de peixe. Uns dias com...

Almôndegas Mistas com Molho Cremoso de Natas

By colher-de-pau Há cerca de 15 dias atrás, recebi um enorme cabaz de produtos da Maggi aqui em casa. À medida que ia retirando as coisas do saco, foi quase uma viagem no tempo, e um regresso a...

Granola de Sementes e Frutos Secos na Frigideira

By colher-de-pau Gosto de ter tempo e disponibilidade para estas experiências. Cá em casa não costuma faltar a granola caseira, de uma ou outra receita, com variações de frutos e frutas secas,...

Pudins de Chia, Aveia e Canela para o Pequeno Almoço

By colher-de-pau (A fotografia será colocada assim que deixar de dar erro no blogger….) Coisas simples e frescas para os pequenos almoços, para ir variando e para tornar diferente a minha...

Panquecas de Cacau e Mel com Ananás Caramelizado

By colher-de-pau Por aqui a vontade de cozinhar anda um bocadinho em baixo. Talvez seja do calor e por andarmos mais numa de churrascos e sardinhadas, talvez seja porque o tempo das férias se...

Pataniscas de Feijão Verde

By colher-de-pau Eu adoro “Peixinhos da Horta”. As vagens de feijão verde cozidas inteiras e depois passadas por polme e fritas. Adoro como petisco nos jantares de tapas, e gosto de acompanhar...

Delícia de Maçã e Canela (receita também em vídeo)

By colher-de-pau É uma daquelas receitas antigas, que se faz quase sem recurso a receita, e aproveitando o que se tem por casa. Neste caso para aproveitar umas maçãs e, apesar de não parecer pode...

Popsicles de Pêssego

By colher-de-pau Longe vão os anos em que os avós tinham quilos e quilos de pêssegos, e da minha cozinha nasciam inúmeras receitas e as habituais compotas para conseguir utilizar os pêssegos,...

Salada de Tomate Coração com Mozarella e Manjericão

By colher-de-pau Com o calor que se tem feito sentir nos últimos tempos, não há nada que nos saiba melhor do que refeições mais frescas e leves. Aqui por casa não tem sido excepção. Coisa...

Hamburgueres caseiros de Frango e Legumes Salteados

By colher-de-pau Já aqui falei algumas vezes que, desde que descobri – há uns anos, no local onde habitualmente compro a carne – que faziam hamburgueres ao mesmo tempo que picam a carne...

Salada Quente de Couve flor e Cenoura com Rúcula, Queijo e Frutos Secos (receita também em video)

By colher-de-pau Sabem-me bem estas saladas diferentes. Gosto muito de ir variando naquilo que vamos comendo. Gosto de experimentar receitas novas e tendências novas. A couve flor, agora vira arroz...

Feijão Verde Estufado com Ovo Escalfado

By colher-de-pau Nada melhor do que poder ir aproveitar o bom tempo e passar uns dias fora de casa. No entanto é preciso gastar o que está no frigorífico. Ainda feijão verde do cabaz da semana e,...