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Receitas para Cozinhar Fácil

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Author Archive: Para Cozinhar

Tabuleiro de Chips de Batata Doce Crocante com Alecrim e Limão (receita também em video)

By colher-de-pau São sempre muitas as mensagens que recebo para publicar sugestões diferentes para acompanhamentos. Confesso que também não gosto de reduzir os acompanhamentos cá de casa a 5 ou...

“Nuggets” de Frango

By colher-de-pau Não tenho por hábito levar os meus filhos a comer em cadeias de fast food. Nós também raramente comemos, e quando comemos fast food, optamos por alternativas com comida o menos...

Almôndegas de Peixe, Caril e Coco

By colher-de-pau Tinha no congelador uma caixinha com sobras de peixe vários. Já limpos de peles e espinhas e desfiados. Havia sobras de pescada, de filetes de cavala e de peixe assado… Tudo...

Trança Pascal

By colher-de-pau Com a Páscoa à porta, não podia faltar uma receita alusiva à época. Estas tranças combinam sabores clássicos de laranja e chocolate, são simples de preparar e deliciosas....

Barritas Crocantes de Sementes e Mel (receita também em video)

By colher-de-pau Garanto que não ando nenhuma maníaca das sementes (apesar de ontem ter publicado outra receita com sementes e frutos secos), mas lá calhou duas receitas seguidas assim. Estas...

“Pão” de Frutos Secos

By colher-de-pau A Páscoa está à porta – estamos em plena semana Santa – e em algumas cozinhas começa também a azáfama para ter uma mesa de Páscoa cheia de coisas boas! Por aqui a...

Caril de Frango com Abóbora e Couve Flor

By colher-de-pau Foi um fim de semana intenso. O batizado do António e da Benedita e a comemoração dos 40 anos do Miguel numa festa que reuniu toda a família. Foi um dia maravilhoso, que correu...

Baguetes Recheadas com Queijo e Tomate e Cobertas com Bacon Primor

By colher-de-pau Sabem aquela máxima que diz que o bacon torna tudo melhor?! Cá em casa também achamos, e a Primor Charcutaria é da mesma opinião! Por isso, fui mais uma vez desafiada a criar...

Batatas Assadas com Molho Vinagrete

By colher-de-pau Os dias de sol – apesar do frio – anunciam que a primavera já chegou. Por aqui começamos a pensar em churrascos e em usar o nosso jardim, que a necessária chuva das...

Pasteis de Batata Doce e Frango no Forno

By colher-de-pau Esta semana está a ser uma semana muito “fora do comum”. O dia do pai. O aniversário do Miguel, e sinto que parece que hoje é que a semana está a começar e afinal já vai a...

40

By colher-de-pau Hoje fazes 40 anos. (E eu que estou contigo desde os 18…) Temos uma enorme caminhada juntos – mais de 21 anos de namoro, com 12 de casamento celebrados no domingo, e...

Waffles de Aveia e Espelta

By colher-de-pau Ao pai dos meus filhos. Eu sei que ninguém nasce ensinado para ser pai. Mas a nós saiu-nos a sorte grande. Seja para passar horas a fio a construir cidades da lego e da playmobil,...

Bolo de Limão com Açúcar Mascavado e Sementes de Papoila

By colher-de-pau Por aqui ainda andam limões. Lá fora ainda há chuva e frio e temos sempre o fim de semana. A desculpa perfeita para fazer bolos e comer com uma chávena de chá quentinho. Um bolo...

Almôndegas de Frango Exóticas com Couscous de Limão e Coentros (Receita em video)

By colher-de-pau Há muito tempo que não fazia couscous. Os miúdos é coisa que não alinham muito, não sei se é por causa da textura, se é das “coisas verdes” misturadas, mas realmente não...