.
.

Receitas para Cozinhar Fácil

.

Author Archive: Para Cozinhar

Caril de Lentilhas com Ovo Estrelado

By colher-de-pau Apesar de ainda não terem figurado por aqui, neste ano de 2016, muitas receitas vegetarianas – ou como eu gosto mais de dizer sem carne ou peixe – elas continuam a fazer...

5 Pequenos Almoços Rápidos e Deliciosos para Variar

By colher-de-pau Todos sabemos que o pequeno almoço é a refeição mais importante do dia. E eu, acho que o pequeno almoço é mesmo a minha refeição preferida. Por isso adoro variar e comer...

Bacalhau com Legumes Salteados e Broa

By colher-de-pau Não houve vontade de ir ás compras. Prepara-se o jantar com os últimos legumes do frigorífico e com o bacalhau que é das poucas coisas que há na arca congeladora. Depois do...

Sopa de Cação do Jorge

By colher-de-pau Tenho muitas memórias do Jorge. O Jorge amigo dos meus pais e um verdadeiro gastrónomo. O Jorge vendedor que corria o pais em trabalho e que ao mesmo tempo aproveitava para...

Pó de Granola do Jamie

By colher-de-pau Para que o novo livro do Jamie Oliver chegasse até mim foi uma aventura. Ainda o livro estava em pré venda, já o querido Miguel, sabendo a minha paixão pelo Jamie o tinha...

Bolo de Banana Caramelizada, Chocolate e Iogurte

By colher-de-pau Pondero. Avalio. Olho para trás sem arrependimentos. Dos nãos que disse e das oportunidades que deixei para trás. Das coisas (pessoas) a quem dei prioridade. Não me arrependo....

Calamares Rápidos e um Lanche Ajantarado

By colher-de-pau De vez em quando, lá sai um lanche ajantarado. Aproveito para acabar coisas que andam pelo frigorífico e usar quantidades de alimentos que muitas vezes não dariam para uma...

Arroz de Peru com Ervilhas e Cenoura

By colher-de-pau Das coisas que faço algumas vezes aqui por casa é caldo de aves caseiro – pode ser frango ou peru – que gosto de ter no congelador sempre à mão. Servem para dar mais...

Frango Assado de Domingo com Palitos de batata doce no forno

By colher-de-pau Domingo é dia de assado no forno. Não precisa de ser todos os domingos, ou apenas ao domingo, mas assado e domingo são duas coisas que combinam na perfeição, principalmente se...

Bolo Simples de Frutos Secos

By colher-de-pau A altura é de “dieta”, e são poucos os que querem começar já a pensar em bolos, sobremesas e afins. Mas há frutos secos que sobraram do natal e do fim de ano à espera de...

Filetes de Pescada com Cobertura de Espinafres e Queijo

By colher-de-pau O natal acabou. É oficial. Passa-se o dia de Reis e diz a tradição que é altura de desmontar a árvore e o presépio, de arrumar as decorações e de guardar tudo até ao...

Lombos de Salmão com Salteado de Cogumelos e Brócolos

By colher-de-pau A primeira ementa semanal do ano está em prática. Deixou de haver desculpas para as baldas na cozinha que ocorre sempre no final do ano. A primeira ementa semanal do ano serve para...

Bolo Rei de 5 Minutos

By colher-de-pau Janeiro é mesmo assim. Começa cheio de promessas. De perder peso, de começar a ir ao ginásio, de poupar mais, de começar a correr, de deixar de fumar, de ler mais, de trabalhar...

Entrecosto Agridoce à Chinesa

By colher-de-pau Entramos então num novo ano: 2016 chegou! E por aqui foram vários dias de festa, a começar a 31 de Dezembro e que só terminaram a 2 de Janeiro. Foram 3 rondas de jantares e...