.
.

Receitas para Cozinhar Fácil

.

Author Archive: Para Cozinhar

Taças de Fruta e Iogurte

By colher-de-pau Dos dias quentes. Dos miúdos que ainda acordam mais cedo, mas dormem menos bem porque estão meio constipados, com tosse e ranho. De acordar, abrir as persianas e ver o céu azul....

Bifes de Atum Grelhados com Legumes no Forno e Batatinhas

By colher-de-pau Começar a semana com peixe. Desta vez bifes de atum, que invariavelmente me lembram das férias a sul. E finalmente saber que consigo cozinhar uns bifes de atum grelhados que fiquem...

Queques de Banana e Aveia com Mirtilos

By colher-de-pau Cá em casa. com os miúdos é assim. Numa fase comem bananas como se não houvesse amanhã, noutra fase nem as querem ver. E lá acabam as bananas congeladas para batidos ou...

Mousse de Requeijão e Mel com Amêndoas

By colher-de-pau Às vezes perguntam-me se gosto mais de fazer doces ou salgados. Nunca sei responder a esta questão. Tenho uma maior facilidade em “inventar” as receitas de todos os dias,...

Salada Quente de Legumes com Atum e Ovo

By colher-de-pau Há algo de maravilhoso em receber um cabaz de fruta e legumes. Se há algo que tenho aprendido é de casa vez mais adaptar as minhas refeições e os acompanhamentos às frutas e...

Bacalhau com Alho Francês, Batata Doce e Natas

By colher-de-pau O desperdício alimentar é algo que realmente me incomoda, e já aqui falei algumas vezes nessa questão. Todas as semana faço algum trabalho de “gestão” alimentar, de forma a...

Crepes de Espinafres com Queijo Creme, Salmão Fumado e Abacate

By colher-de-pau Muito obrigada a todos os que puderam estar presentes ontem na Feira do Livro de Coimbra, e que de alguma forma vieram ter comigo para conversar um bocadinho. Gosto sempre de poder...

Geladinhos de Pêssego e Morango com Cardamomo e Água de Rosas

By colher-de-pau Junho começou tímido. Algumas nuvens, uns dias frescos a contrastar com os dias quentes que já tivemos, e pouco sol. Mas isso não nos impede de pensar nas coisas boas de Junho....

Nuggets de Frango no Forno

By colher-de-pau Hoje não vou aborrecer ninguém com a “evangelização” e a conversa acerca de alimentação infantil, e sobre o que costumo fazer cá em casa. Actualmente com tanta...

Perna de Peru assada com Laranja, Gengibre e Malagueta

By colher-de-pau Uma perna de peru para o jantar. Com malagueta e gengibre para um sabor diferente e laranja para dar frescura e ficar ainda mais aromática. Batata no tabuleiro e cebola nova que...

Bolo no Tabuleiro de Pêra com Cardamomo e Canela

By colher-de-pau Não há nada melhor do que manter a capacidade de sonhar. De poder deitar a cabeça na almofada e de ter sonhos e esperança. De imaginar, ainda que sabendo que nunca vai acontecer....

Ovos Rotos com Bacon de Peru Primor e Batata Doce

By colher-de-pau Só quem gosta muito de cozinhar consegue perceber este entusiasmo em descobrir e experimentar novos produtos. O gosto por ir a mercados, supermercados e lojas e descobrir coisas...

Blondies Rápidos da Doce Rita

By colher-de-pau Ter uma parte da tarde de sexta feira para fazer bolos, é quase um hábito aqui em casa. Nesta última sexta feira fizeram-se blondies de acordo com a receita da La Dolce Rita, que...

Dip de Beringela

By colher-de-pau Não sei se acontece apenas comigo. Mas às vezes, nas festas e até nos nossos lanches ajantarados, tenho a sensação que fazemos sempre os mesmos patês. De atum, de chouriço, o...