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Receitas para Cozinhar Fácil

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Author Archive: Receitas da Romy

Iscas de fígado de porco

By Romy Almeida Para 2 pessoas2 bifes de fígado de porco1 cebola grande fatiada2 dentes de alho fatiadosSal marinho2 c. sopa de vinagre de vinho tinto100ml de vinho branco100ml de azeiteTemperei os...

Arroz de bacon e chouriço com ovo escalfado

By Romy Almeida Medida utilizada 300ml1 medida de arroz2 medidas de águaAzeite1 cebola picada100gr de bacon em tirinhas50gr de chouriço de carne em rodelas finas4 ovos (1 por pessoa)Sal e...

Pão de Deus ao meu estilo

By Romy Almeida Para 20 mini pães ou 12 tamanho normalMassa:500gr de farinha de trigo + alguma para amassar150gr de açúcar2 ovos M100gr de manteiga amolecida130ml de leite morno 11gr de fermento...

Arroz com peito de frango e grão

By Romy Almeida Medida utilizada 300mlPara 5 doses 1 medida de arroz agulha500gr de peito de frango em cubos6 c. sopa de grão já cozido2 medidas de águaSal e pimenta2 c. sopa de polpa de...

Mais um tiramisu ao meu estilo :)

By Romy Almeida 3 ovos250gr de queijo mascarpone1 pacote de natas5 c. sopa rasas de açúcarAroma de rhum q.b.Palitos de champanhe q.b.Café para demolhar os palitos (eu nunca coloco açúcar no...

Pudim de cuajada com leite de coco (receita do reveillon)

By Romy Almeida 2 saquetas de cuajada700ml de leite1 lata de leite de coco100gr de açúcar amarelo50gr de coco raladoCaramelo de compra para untar a formaDissolva a cuajada em 200ml de...

Broinhas de batata doce com frutos secos (receita do reveillon)

By Romy Almeida Rendeu 74 unidades (tamanho médio)1 kg de batata doce já reduzida a puré400gr de farinha de trigo integral700gr de farinha de trigo T5511gr de fermipan500gr de açúcar...

Arroz doce tradicional (receita de família)

By Romy Almeida 500gr de arroz de grão redondo (pode também usar o arroz para risoto)2 litros de leite300gr de açúcar1 pitada de salCasca de 1 limão2 paus de canelaCanela em pó para decorar...

Sugestões para este Natal (2017)

By Romy Almeida Hoje deixo algumas sugestões para a consoada Aproveito para desejar um FELIZ NATAL a todos os leitores do meu blogue!! ABACAXI RABANADAS NO FORNO COM MOLHO PUDIM DE PÃO BOMBONS DE...

Risotto de miscaros com queijo brie

By Romy Almeida Para 1 ou 2 doses Medida utilizada 300ml1/3 medida(100ml) de arroz para risotto (uso arroz arbóreo)7 c. sopa de miscaros previamente refogados (ver abaixo como fazer)1 cebola ou...

Muffins simples

By Romy Almeida Para 12 unidadesMedida utilizada 240ml2 medidas de farinha de trigo 2/3 medida de açúcar amarelo1 c. sobremesa de fermento em pó1 pitada de sal marinho1/3 medida de manteiga...

Brownie de chocolate ao meu estilo

By Romy Almeida Utilizei uma forma de 28cm de diâmetro200gr de manteiga sem sal200gr de chocolate de culinária170gr de açúcar amarelo6 ovos M1 c. sopa de café instantâneo2 c. sopa de cacau em...

Empadas de frango

By Romy Almeida Rende – 55 mini empadas Massa: (Coloque todos os ingredientes na balança e pese-os… não é engano!!) 100gr de água 100gr de azeite 100gr de vinho branco 200gr de banha,...

Rissóis de queijo e fiambre e de atum

By Romy Almeida Medida utilizada – 300ml2 medidas de água1 medida e meia de farinha de trigo T65½ medida de farinha de trigo integral50gr de manteiga2 c. Sopa de azeiteSal e pimenta Numa...