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Receitas para Cozinhar Fácil

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Author Archive: Receitas da Romy

Caldeirada de peixe rápido

By Romy Almeida 1 couvette de 800gr de caldeira de peixe (a minha estava ainda congelada)2 batatas grandes em rodelas médias1/2 copo de vinho branco1/2 copo de água (caso a sua caldeirada esteja em...

Arroz de moelas

By Romy Almeida Medida utilizada: 200ml1 kg de moelas de frango2 c. sopa de azeite1 medida de molho de tomate caseiro1 medida de vinho branco1 cebola pequena picada2 dentes de alho picados1 folha de...

Bolo folhado com pão de ló de fécula de batata e creme pasteleiro, para aniversário

By Romy Almeida Pão de ló de fécula:9 ovos (gemas e claras separadas)3 claras150gr de açúcar light200gr de fécula de batata2 c. sopa de farinha sem glutén1 c. sopa de fermento póSumo de 1/2...

Pão de arroz

By Romy Almeida 1 cháv. (200ml) de arroz de grão redondo4 ovos M1 pacote de natas magras25ml de azeite1 pitada de sal marinho1 c. sobremesa de fermento em póNo dia anterior, deixe o arroz a...

Compota de figos com Licor Beirão e Especiarias

By Romy Almeida 1,5kg de figos pingo de mel, biológicos e bem maduros100gr de açúcar de coco100ml de Licor Beirão1 pau de canela1 pedaço (35gr) de gengibre fresco, descascado1 c. chá de erva...

Arroz doce com capuccino, sem açúcar

By Romy Almeida Para 4 taças100gr de arroz basmati200ml de água1 pitada de sal marinhocasca de limão1 pau de canela300ml de leite sem lactose60gr de açúcar de coco2 c. sobremesa de capuccinoNuma...

Entrecosto assado no forno à Portuguesa

By Romy Almeida 1,5kg de entrecosto de porcoSal marinho a gostoPimenta preta moída na horaTempero:1 c. chá de pimentão doce1 c. chá de alho pó1 c. sobremesa de salsa desidratada200ml de vinho...

Panquecas de coco com queijo quark, sem açúcar

By Romy Almeida 1 ovo M2 c. sopa de queijo quark6 c. sopa de coco ralado1 c. chá de fermento em pó1 c. sopa de óleo de coco4 c. sopa de leite sem lactoseMisture todos os ingredientes até obter...

Pão alentejano da Argas

By Romy Almeida 170gr de sementes previamente trituradas (usei metade girassol e o restante de linhaça castanha) 200gr de farinhas sem glutén (usei metade polvilho doce e o restante de farinha à...

Iogurte com sementes de chia e topping de amoras silvestres

By Romy Almeida 1 iogurte de frutos vermelhos, sem lactose2 c. sopa de sementes de chia2 c. sopa de amoras silvestresMisture o iogurte com as sementes de chia e coloque num frasco com tampa, leve ao...

Iogurtes com amoras ou maracujá

By Romy Almeida Iogurte:1 litro de leite sem lactose1 iogurte de morango sem lactose3 c. sopa de leite em pó magroAqueça o leite (para verificar se está no ponto certo, coloque o dedo, no leite,...

2 bolos com a mesma massa!!

By Romy Almeida Bolo com frutas cristalizadas Bolo com canela 6 ovos 100gr de açúcar light80ml de óleo de coco, previamente derretido200ml de leite magro ou vegetal, se preferir200gr de farinha de...

Tortilha de batata, recheada com queijo e fiambre

By Romy Almeida 3 batatas grandes em cubos bem pequenos1/2 cebola picadaAzeiteSal e pimenta6 ovos MSal e pimentaPara rechear:100gr de fiambre fatiado100gr de queijo hemmenthal fatiadoNuma frigideira...

Bolinhos de canela (light)

By Romy Almeida 6 ovos100gr de açúcar light100ml de leite de coco2 c. sopa de azeite200ml de leite200gr de farinha de trigo integral150gr de farinha de trigo T651 c. sopa de canelaJunte o açúcar...