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Receitas para Cozinhar Fácil

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Author Archive: Receitas da Romy

Papas de aveia com banana e farinha de alfarroba

By Romy Almeida Medida utilizada 200ml1 medida de leite de arroz1/2 medida de flocos de aveia integral1 c. chá de farinha de alfarroba1 banana pequena bem madura (guarde 4 ou 5 rodelas para...

Sopa de couve e rama de funcho

By Romy Almeida 2 Batatas pequenas (usei já cozidas de aproveitamento)1/2 lata grande de feijão manteiga cozidoAzeite1 cebola picada2 dentes de alho picadosBacon em cubosCouve portuguesa em...

Papas de aveia com claras e maçã aromatizado com canela

By Romy Almeida Medida utilizada 200ml 1/2 medida de flocos de aveia integral1½ medida de leite de arroz1 maçã pequena, em cubos2 claras de ovo pequeno1 c. chá rasa de canelaXarope de Acer a...

Lemon curd saudável

By Romy Almeida 150ml de xarope de AcerSumo e raspa de 4 limões biológicos50ml de óleo de coco previamente derretido3 ovos médios Numa panela deite o sumo e raspa de limão, o xarope de Acer e o...

Lombo de porco assado no tacho com caril

By Romy Almeida 1 lombo de porco com 2 kilos mas partido em 2 pedaços (para caber no tacho)No dia anterior tempere a carne com:Sal e pimenta1 c. sopa de caril em póAlho em póOrégãos...

Risotto de camarão e delicias do mar

By Romy Almeida Medida utilizada 300mlCaldo de peixe caseiro:Espinhas e cabeças de peixe (cavala e salmão)1 /2 courgette1 alho frances em pedaços1 cenoura pequena1 cebola média3 dentes de...

Esmagada de batata com brócolos (aproveitamentos)

By Romy Almeida Batatas cozidas (aproveitamentos)O dobro da quantidade de brócolos cozidos (aproveitamentos)3 dentes de alho picadosAzeite virgem extraSal, se necessárioPara acompanhar:Filetes de...

Chocolate caseiro com avelãs e bagas goji

By Romy Almeida Experimentei fazer uns chocolates com farinha de alfarroba e gostei bastante.Ficaram algo originais Fiz assim:60gr de óleo de coco60gr de farinha de alfarroba1 c. sopa de...

Bolo de abóbora e coco, saudável (microondas)

By Romy Almeida Medida utilizada 200ml 1/2 medida de amido de milho1/2 medida de farinha de arroz integral1 medida de coco ralado1 c. sobremesa de fermento em pó50ml de óleo de coco previamente...

Bolo de aveia e canela (na caneca)

By Romy Almeida 1 ovo pequeno1 c. sopa de mel2 c. sopa de leite magro3 c. sopa de farinha de aveia1 c. sopa de amido de milho1 c. chá de canela1 c. sopa de azeite1 c. chá rasa, com fermento em...

Panquecas de abóbora com farinha de aveia e pepitas de chocolate negro

By Romy Almeida Medida utilizada 200ml1/2 medida de puré de abóbora1/2 medida de leite de amêndoa (sem açúcar)2 c. sopa de óleo de coco (previamente derretido no microondas)1 c. sopa de geleia...

Truta salmonada assada no forno com batata doce e normal

By Romy Almeida Porque, cá em casa, os gostos não são todos iguais tive de fazer este assado de peixe com batata doce (para mim) e batata normal para os restantes Fica bom nas duas versões!! 1...

“Arroz” de brócolos

By Romy Almeida 1 cabeça de brócolos 1 c. sopa de óleo de coco ou azeite2 dentes de alho picados1/2 cebola picadaPimenta moída na hora150ml de águaSal marinho a gosto Lave bem a cabeça de...

Pequeno almoço ou lanche nº 1

By Romy Almeida Sugestão para um pequeno almoço ou lanche, saudável e completo. 1/3 de papaia1 ovo estrelado em azeite2 fatias finas de peito de peru1 fatia de pão mistura (pão da avó/padeira)1...