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Receitas para Cozinhar Fácil

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Author Archive: Receitas da Romy

Mousse de chocolate com mascarpone

By Romy Almeida 250gr chocolate culinária a 70% cacau 500gr mascarpone 6 c. sopa açúcar light (com esta quantidade de açúcar não fica muito doce, mas prefiro assim!!) 300ml de café (utilizei 4...

Mini Donuts de coco e amêndoa, sem glúten

By Romy Almeida Medida utilizada 200ml1/2 medida de farinha de amêndoa (eu trituro a amêndoa até obter farinha)1 medida de farinha de arroz1 medida de farinha sem glúten à base de milho1 c. chá...

Mini Donuts

By Romy Almeida 260gr de farinha de trigo 2 c. sopa de açúcar 1 c. chá de aroma de baunilha 250ml de leite 3 ovos M 2 c. sopa de manteiga de soja 1 c. sobremesa de fermento em pó Para...

Bolo saudável de iogurte com aveia e frutas

By Romy Almeida 4 c. sopa de açúcar de coco1 c. sopa de óleo de coco3 ovos200ml de iogurte grego natural1 Banana madura esmagada1/2 chávena de ameixas bem maduras em pedaços (sem o caroço, é...

Bolinhos de courgette sem glúten

By Romy Almeida 1 Courgette grande ralada 1 mão cheia de nozes, previamente trituradas grosseiramente 2 c. sopa de cebolinha picada Sal e pimenta a gosto 1 c. sopa de sementes de chia 1 c. sopa de...

Gelatina de ananás e bolacha

By Romy Almeida Medida utilizada 250ml 1 medida de queijo quark 0% 1 medida de iogurte grego 1 gelatina de ananás 0% açúcar (geralmente dá para 750ml de água) Para rechear: 100gr de bolacha...

Panquecas de banana com aveia

By Romy Almeida 100gr de farinha de aveia1 banana esmagada2 ovos batidos previamente12 c. sopa de leite magroCanela a gostoJuntar e misturar bem todos os ingredientes.Fazer as panquecas numa forma...

Panquecas gulosas

By Romy Almeida Medida utilizada 300ml3 ovos2 medidas (600ml) de farinha de trigo1 c. sopa, rasa, de fermento em pó1 medida (300ml) de leite3 c. sopa de manteiga Coloque todos os ingredientes no...

Arroz doce no microondas (para os mais gulosos)

By Romy Almeida Medida utilizada 300ml1 medida (300ml) de arroz arbóreo1 pitada de sal fino marinhoCasca de limão1 Pau de canela1 1/2 medida (450ml) de água2 medidas (600ml) de leite180gr de...

Arroz doce saudável

By Romy Almeida 100gr de arroz basmati150ml de água1 pitada de sal fino marinho2 cascas de limão1 pau de canela300ml de leite magro ou vegetal (com leite de coco fica delicioso)60gr de açúcar de...

Caldeirada de peixe com batata doce

By Romy Almeida 1 cuvete (850gr) de peixe para caldeirada3 batatas doces pequenas, em rodelas (usei da batata laranja)1 tomate maduro fatiado1 cebola grande em rodelas2 dentes de alho fatiados50ml de...

Bolo de leite sem glúten

By Romy Almeida 8 ovos20gr de adoçante (equivalente a 200gr de açúcar)1 c. chá de aroma de baunilha130gr de manteiga de amêndoa20gr de óleo de coco1 litro de leite magro (ou vegetal)80gr de...

Camadas folhadas com cerejas, morangos e chantilly

By Romy Almeida Serve 12 pessoas 500gr de morangos1kg de cerejas das grandes ou 1,300kg das pequenas (sem caroços e partidas ao meio)2 embalagens de chantilly instantâneo (dá para 400ml de leite)3...

Sopa de alho francês ou Vichyssoise

By Romy Almeida 3 alhos franceses em rodelas2 dentes de alho1/2 cebola rodelas2 batatas médiasSal e pimenta1 litro de caldo de aves caseiro2 c. sopa de azeite50ml de natasPara polvilhar:Cebolinho...