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Receitas para Cozinhar Fácil

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Bacalhau com camarão e delicias do mar


Ingredientes:

2 postas de bacalhau
800g de batatas
3 cebolas médias
1 dl de azeite
250g de miolo de camarão
1 embalagem de delicias do mar (250g)
3 ovos cozidos
1 ramo de salsa
6 dl de molho bechamel
80g de queijo ralado
noz moscada q.b
sal q.b

 

Preparação:

Comece por cozer o bacalhau.

Depois do bacalhau cozido,retire as peles e as espinhas e desfie.

Descasque as batatas e corte em rodelas e leve a cozer em água temperada com sal,não deixe a batata cozer na totalidade para não se desfazerem.

Descasque as cebolas e corte em galos e leve ao lume num tacho com o azeite e deixe a cebola alourar.

Entretanto escalde o camarão e as delicias em água a ferver durantes 3 minutos.

Depois junte à cebola o bacalhau e deixe refogar durante uns minutos e a seguir junte as batatas,o camarão, as delicias do mar cortadas em bocadinhos,misture tudo bem de forma que não esmague as batatas.

Tempere com salsa,noz moscada e se achar necessário com um pouco de sal,depois misture o molho bechamel e envolva bem.

Num pirex deite uma parte  do bacalhau.

Corte os ovos cozidos em rodelas e faça uma camada sobre o bacalhau e depois deite por cima o restante bacalhau.

Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno a gratinar.




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