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Receitas para Cozinhar Fácil

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Bacalhau com grelos e Broa de Milho


Ingredientes:

3 postas de bacalhau
6 batatas médias
5 cebolas médias
2 dentes de alho
120g de broa de milho moida
3 ovos cozidos
1 embalagem de grelos congelados (400g)
1,5 dl de azeite
noz moscada q.b
sal q.b

Preparação:

Comece por cozer o bacalhau.

Depois do bacalhau cozido,retire as peles e as espinhas e desfie.

Descasque as batatas e corte em rodelas e leve ao lume num tacho com água temperada com sal e deixe  ferver durante alguns minutos,não deixe a batata cozer na totalidade.

Descasque as cebolas e os alhos, corte as cebolas em meias luas e pique os alhos.

Leve ao lume num tacho com o azeite.

Deixe refogar até a cebola ficar lourinha e depois junte os grelos e deixe saltear e tempere com noz moscada.

Entretanto junte o bacalhau e a broa de milho moída e mexa bem.

De seguida junte as batatas cozidas e tempere com um pouco de sal se achar necessário.

Deite metade do bacalhau num pirex.

Descasque os ovos e corte em rodelas e coloque sobre o bacalhau.

Depois cubra com o restante bacalhau e leve ao forno para dourar um pouco.

Se for necessário regue com um pouco de azeite antes de ir ao forno.




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