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Receitas para Cozinhar Fácil

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Bolinhos de Cacau, Canela e Iogurte


By colher-de-pau


Quase no Natal. Começam portanto os jantares de natal, os lanches de natal e a vontade de tudo ser alusivo ao natal! Aqui por casa o fim de semana comprido de chuva e frio, dá sempre lugar à vontade de fazer um bolo. Principalmente quando se tem amigos para lanchar.
Desta vez algo muito simples e que se prepara em poucos minutos. Cacau e canela numa combinação que fica sempre bem e nuns bolinhos pequenos e mimosos que também ficam lindos vestidos de festa.
Que em dizem?

Ingredientes:

4 ovos
40g de cacau
125g de iogurte natural
150g de manteiga
200g de açúcar
250g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de canela me pó

Preparação:

Numa taça coloque a manteiga amolecida, o açúcar, o iogurte, os ovos inteiros, o cacau, a canela e bata com a ajuda da batedeira durante cerca de 2 ou 3 minutos. Junte depois a farinha e o fermento e volte a bater apenas para misturar.
Coloque depois a mistura numa forma previamente untada com manteiga (ou use 6 mini formas) e leve a cozinhar em forno previamente aquecido a 180ºC durante cerca de 40 minutos (se for um bolo grande) ou 15 a 20 minutos se usar as mini formas.
Retire do forno, desenforme, deixe arrefecer sobre uma grelha e decore com um pouco de açúcar em pó e frutos vermelhos!

Bom Apetite!

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