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Receitas para Cozinhar Fácil

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Bolo de bolacha com leite condensado e café


By Romy Almeida




Para 2 bolos – 1 médio + 1 pequeno

4 pacotes de bolacha Maria
4 pacotes de natas para bater e bem frescas (eu coloco por 10 minutos no congelador)
1 lata de leite condensado magro
2 c. sopa de café em pó, instantaneo
500ml de café para demolhar as bolachas
10 folhas de gelatina incolor
Bolachas raladas para polvilhar
2 formas de aro amovivel ou somente o aro e 1 prato para servir

Bata as claras em castelo bem firme e junte o leite condensado e o café instantaneo. Bata bem.
Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Esprema e derreta no microondas por 30 segundos.
Sem parar de bater junte a gelatina em fio ao creme de natas. Reserve.
Demolhe as bolachas no café morno e vá fazendo camadas de creme e bolacha.
A última camada será de creme e depois polvilhe com bolacha ralada.
Leve ao frigorifico no minimo por 3 horas. Sirva bem fresco.

Nota: Sirva como sobremesa ou como lanche a acompanhar um café sem açúcar.
O bolo mais pequeno foi para oferecer :)


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