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Receitas para Cozinhar Fácil

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Category Archive: As Receitas da Patanisca

Hambúrguer aromático de carne com salsa

By Patanisca Para comemorar o Dia Mundial do Livro e do Direito de Autor deixo-vos uma receita do meu livro 500 g de carne de porco picada 1 limão (raspa e sumo) 1 c. (chá) de mostarda 1 queijo...

Zoodles cremosos com pesto de abacate (paleo/vegan)

By Patanisca Para 4 pessoas Para a courgette3 courgettes espiralizadas1 fio de azeite (ou óleo de coco) Para o pesto2 abacates pequenos e bem madurosAlgumas folhas de manjericão fresco1 dente de...

Bife a parmegiana

By Patanisca A 4 bifes da alcatra3 dentes de alho picados1 colher de sopa de vinho branco1 ovo batido1/2 chávena de farinha de trigo1/2 chávena de pão ralado aromatizado com alho e salsaSal e...

Chocolate caseiro com manteiga de coco

By Patanisca 1 chávena mal cheia de manteiga de coco (amoleça no micro-ondas se for necessário)1 chávena mal cheia de cacau magro em pó1/4 chávena de açúcar mascavado com stéviaAlgumas gotas...

Brioche francês

By Patanisca 4 ovos1/2 cubo de fermento fresco de padeiro2 colheres de sopa de leite1/2 colher de sopa de açúcar2 chávenas de farinha sem fermento1 colher de chá de sal3/4 de chávena de manteiga...

Waffles paleo

By Patanisca 3 ovos inteiros1/4 de chávena de leite (de vaca, de coco, de amêndoa, soja…)1 chávena de farinha de amêndoa1 pitada de salUmas gotas de essência de baunilha1 colher de chá de...

Foccacia com orégãos e flor de sal

By Patanisca 200 ml de água 400 g de farinha (tipo 65) 10 g de fermento fresco 1 c. (chá) de sal fino 1 c. (chá) de açúcar 1 c. (sopa) de queijo ralado 1 c. (sopa) de azeite Alho de moinho 1 c....

Bolo de banana

By Patanisca 1 chávena e 1/2 de farinha com fermento3/4 de chávena de côco ralado1/2 colher de chá de bicarbonato2 ovos1 pitada de sal1/2 chávena de açúcar1/2 chávena de manteiga derretida2...

Waffles belgas

By Patanisca 2 ovos grandes2 chávenas de farinha com fermento3/4 de chávena de açúcar granuladoExtrato de baunilha qb1 chávena de manteiga derretida1 chávena e meia de leite Tradicional Coloque...

Galette de cogumelos com espinafres

By Patanisca 1 placa redonda de massa folhada1 molho de espinafres frescos1 embalagem de cogumelos marron frescos1 queijo de cabra curado (tipo Palhais)Pimenta moída2 colheres de sopa de vinho do...

Iogurte grego de straciatella com framboesa

By Patanisca Para o iogurte grego de straciatella: 1 litro de leite gordo1 iogurte natural sólido (de preferência de marca branca, o mais simples possível)1/2 medida (copo de iogurte) de leite em...

Laranjas desidratadas

By Patanisca Desidratador Disponha no tabuleiro as laranjas cortadas em fatias. Pode retirar ou manter as cascas.Coloque no desidratador durante 8 horas e guarde em recipientes herméticos. Nota:...

Sobremesa láctea de chocolate

By Patanisca 1 litro de leite200g de chocolate para culinária1 saqueta de cuajada TradicionalColoque todos os ingredientes numa panela e misture em lume brando, mexendo sempre.Coloque em copinhos e...

Cheesecake de cerejas fora de época

By Patanisca ´ 3 iogurtes naturais açucarados caseiros (ou 400g de queijo philadelphia) 2 queijos frescos 2 colheres de sopa de açúcar amarelo 1 pacote de bolacha Maria 1 colher de sopa de...