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Receitas para Cozinhar Fácil

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Category Archive: Receitas para a Felicidade!

Cheesecake de Maçã e Canela

By Mariana Teixeira Há imenso tempo que não fazia um cheesecake de forno pois normalmente não é tão apreciado como os cheesecakes a frio. Mas este surpreendeu pela positiva e todos sem...

Tarte Tatin de Maça e Caramelo Salgado

By colher-de-pau Todas as desculpas são boas para fazer uma tarte de maçã. Mais ainda quando as maçãs são muitas e chegam cá a casa de Alcobaça, a terra das maçãs, sob a forma de ofertas...

Arroz de Tomate e Pimento com Carapauzinhos Fritos

By Luisa Alexandra Existem refeições que tem o poder de nos trazer memórias de infância. Ao olhar, ao sentir o cheiro, ao saborear, parece que voltamos atrás no tempo e somos de novo crianças....

Iogurte Natural Caseiro

By colher-de-pau Os iogurtes caseiros fazem parte do universo cá de casa há muito tempo. Gosto deles simples, pelo que utilizava a receita tradicional de 1 litro de leite com 1 iogurte que colocava...

Bolo saudável de aveia com ameixas e sultanas

By Romy Almeida Adorei este bolo mas devo alertar que não é para qualquer um. Se gosta de coisinhas doces então deverá acrescentar mel ou então adoçante.A meu ver ficou no ponte certo Fiz...

Ceviche de Salmão e Abacate

By Mariana Teixeira 2 abacates maduros1 lombo de salmão cru fresco, picado½ cháv. de cebola roxa, finamente picada2 c. de sopa de endro fresco, picado2 c. de sopa de sumo de lima 1 c. sopa de...

Lula Patagónica e Miolo de Camarão Salteados Aromatizados com Alecrim com Puré de Batata

By Luisa Alexandra Gosto bastante de lulas. O modo como prefiro prepará-las é grelhando, sem dúvida que ficam deliciosas! A receita que hoje vos trago é com lulas, mas não grelhadas, estas foram...

Bolo simples

By Romy Almeida Vai uma fatia de bolo para o lanche? Também é otimo como pequeno almoço!! É simples, eu sei, mas com uma chávena de chá, sabe às mil maravilhas.A receita não poderia ser mais...

Bolo de Courgette e Cenoura • Bimby [Thermomix]

By Luisa Alexandra As courgettes este ano estão enormes!Tem chegado cá a casa verdadeiras super courgettes e tenho-as utilizado nas mais diversas receitas.Hoje mostro a sua utilização num bolo.A...

Tarte Folhada de Atum, Cebola e Tomate Cereja

By colher-de-pau Dar uso aos ingredientes que temos em casa. “Limpar” a despensa. Inventar com o que há. Preparar qualquer coisa rápida que tanto serve para um lanche ajantarado, como para o...

Hoje é o meu Aniversário!Bolo de Claras e Azeite

By Mariana Teixeira Hoje é o dia do meu aniversário, comemoro 44 anos de vida. E antes de soprar a vela e vos mostrar o bolo, deixo-vos aqui os meus mais profundos desejos: 1-Continuar com saúde e...

Osso Buco em Molho de Cebola e Tomate com Bróculos e Massa Farfalle com Molho de Queijo

By Luisa Alexandra Várias são as receitas com Osso Buco que tenho aqui no meu blog.É um ingrediente muito a meu gosto, uma carne que, quando bem cozinhada, fica bem tenra e muito saborosa.Gosto...

Almôndegas com Tomate Cereja e Molho Cremoso

By colher-de-pau De volta a casa e às rotinas. Algumas coisas básicas congeladas, despensa abastecida q.b. e uma vontade enorme de cozinhar com aquilo que tenho em casa.Os últimos dias têm sido...

Sarrajão Grelhado

By Mariana Teixeira O sarrajão/sarda sarda é uma espécie de peixe, que frequentemente confundimos com o atum. Aqui em casa é muito apreciado.A maior parte das vezes levo-o ao forno mas desta vez,...