.
.

Receitas para Cozinhar Fácil

.

Category Archive: Para Cozinhar

Pêras com Ganache de Chocolate

By colher-de-pau Sinto que finalmente o Outono parece ter chegado. Choveu e já se notam as manhãs e as noites mais frescas. Sabe bem andar de sapatos fechados e um casaco ou gabardine a acompanhar....

Mac and Cheese de Bolonhesa com Queijo Quark

By colher-de-pau Outono rima com o início da comida de conforto. Receitas de forno mais quentes e aconchegantes. E com uma caixinha de carne à bolonhesa que estava no congelador (e que eu gosto...

Lentilhas estufadas

By Romy Almeida Medida utilizada 250ml 1 medida de lentilhas verdes1/2 cebola picada2 dentes de alho picados1 tomate maduro em cubinhos (não retirei pele nem sementes)1/2 medida de molho de tomate...

Bolo na caneca com aroma de rum (sem glutén e sem lactose)

By Romy Almeida Para o lanche saiu um bolo na caneca, sem glutén e sem lactose.Para acompanhar servi uma caneca com leite sem lactose e café mas sem qualquer tipo de açúcar adicionado. Fica...

Bolo de Manteiga, Canela e Nozes

By colher-de-pau Os dias já mais pequenos. À espera do tempo mais frio e da chuva e que pareça Outono. Até lá um bolo de cheiros de Outono para saborear no feriado que já se espera mais...

Legumes e batata doce grelhados com febra de porco

By Romy Almeida 1 beringela grande em fatias Abóbora hokaido em gomos, sem as sementes (não é preciso retirar a casca)1 batata doce em rodelas, sem a casca1 febra de porco por pessoaDepois de...

Entrecosto de Porco com Tempero Pronto, Puré de Maça e Batatas no Forno

By colher-de-pau Fazer coisas em casa é algo que adoro. As compotas e os chutneys, manteigas de frutos secos, pesto, azeite e sal aromatizado e temperos prontos, para rapidamente temperar uma peça...

Caril de Lentilhas e Abóbora Manteiga

By colher-de-pau Dar a volta à despensa, nas habituais arrumações mensais e voltar a olhar para um resto de lentilhas vermelhas peladas, e pensar de imediato num caril, receita perfeita para mais...

Carne Assada no Tacho com Molho de Legumes

By colher-de-pau Lembro-me desta panela na casa antiga dos meus pais. A cor laranja atraía o olhar nas prateleiras de cima da despensa. A minha mãe nunca a usava e, quando já curiosa de coisas de...

Biryani de Borrego

By colher-de-pau Somos todos diferentes! Eu sou daquelas pessoas que mais do que roupa, calçado ou acessórios, adora louça, pratos, tachos, panelas e formas de bolos. E que deseja esta ou aquela...

Feijão Estufado com Cebola e Ovos Escalfados

By colher-de-pau Demolhar e cozer feijão a pensar nesta receita. A pensar na avó Cila que me fazia isto várias e diversas vezes porque sabia que eu adorava. Um “meatless day”, dos que...

Bifinhos de Frango no Forno com Molho de Tomate, Mozarella e Pesto

By colher-de-pau Planear a ementa semanal é também estar sempre atento ao que está no frigorífico cá de casa. Abrir e retirar tudo – ou quase, cá para fora e ver o que temos mesmo de...

Queijadas de batata doce, coco e mel

By Romy Almeida 1 batata doce com 200gr 500ml de leite sem lactose ou outro a seu gosto300gr de farinha sem glutén (ainda não testei a receita com outro tipo de farinha, por isso não sei como...

Sopa de trigo sarraceno, legumes e flocos de aveia

By Romy Almeida Hoje partilho uma sopa bem diferente mas deliciosa. Uma sopa feita com trigo sarraceno e flocos de aveia. Uma receita deliciosa e que gostei bastante de executar. Espero que a façam...