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Receitas para Cozinhar Fácil

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Category Archive: Para Cozinhar

Frango Estufado com Vinho Verde

By colher-de-pau Voltamos às rotinas e à preparação da ementa semanal com uma receita simples e quase básica mas que fica maravilhosa. Um simples frango estufado, com muito poucos ingredientes,...

Salada de Quinoa com Feta, Tomate Cereja, Azeitonas e Espinafres

By colher-de-pau Depois das festas – e como a família é grande há sempre muitas festas – é altura de voltarmos à normalidade. E começo com uma receita muito pedida, depois de verem...

Tarteletes de Lemon Curd e Frutos Vermelhos

By colher-de-pau Ainda do aniversário do António e das coisas muito simples e rápidas de preparar e que fazem sucesso. Este género de “mini” qualquer coisa, nunca deixam ficar mal. Desta vez...

Bolo de Cenoura com Cobertura Cremosa de Chocolate

By colher-de-pau Para os seus 3 anos, o António escolheu um bolo de cenoura. Tal como o Zé Maria definiu muito bem as suas escolhas: quero um bolo de cenoura para casa, e bolachinhas da mamã para...

Elvira

By colher-de-pau Pensei muito antes de escrever este texto. Se o deveria ou não fazer. Apaguei-o e escrevi-o vezes sem conta. E o meu coração disse-me para o fazer. Porque acho que lhe devo isto....

Patê de Atum à minha moda

By colher-de-pau Não era receita para colocar por aqui, mas os pedidos foram tantos, que se calhar fazia sentido. Não há mesa de festa e jantarada sem um patê de atum. Confesso que durante uns...

Caril de Peixe com Couve Flor e Espinafres

By colher-de-pau Nem só de festa se vive cá em casa, apesar desta última semana, entre o aniversário do mais do filho mais velho e do filho do meio. Ao mesmo tempo das festas e dos jantares de...

Arroz doce com gemas

By Romy Almeida Medida utilizada 300ml2 medidas de arroz carolino3 medidas de águasalCasca de limão1 pau de canela2 litros e meio de leite1 medida e meia de açúcar5 gemas Junte o arroz, a água,...

3 anos de António

By colher-de-pau O António foi o meu bebé surpresa. O bebé que veio sem em contar, depois de 5 anos de infertilidade e de 3 tratamentos para a chegada do Zé Maria. Estávamos preparados para...

Bolo de Chocolate e Espelta

By colher-de-pau Para finalizar a semana doce, e a pedido de muitas famílias, o bolo de chocolate que fiz para o Zé levar para a escola. Andou a semana inteira a dizer-me que queria um bolo de...

Tarte Folhada de Maçã com Frutos Vermelhos

By colher-de-pau Eu disse que esta semana seria doce! No aniversário do Zé, além do bolo e da fruta, fiz apenas mais duas sobremesas. Uma delas, o clássico de sempre, o leite-creme que todos...

Bolo de Banana com Buttercream de Mascarpone

By colher-de-pau E foi assim! Mais um aniversário que passou. Mais uma festa e mais uma vez casa cheia com aqueles que nos são queridos, e com os que não puderam vir ou estar presentes, no...

5 Anos de Zé Maria

By colher-de-pau O meu filho mais velho faz hoje 5 anos. Há cinco anos que o vi pela primeira vez, ali, embrulhadinho, pequenino, vermelhinho. Há cinco anos senti muitas coisas diferentes, mas não...

Fatias de Cenoura e Coco

By colher-de-pau A escola dos miúdos já começou há 15 dias. O António fica bem, mas choraming ainda todos os dias que “quer a mãe”. O Zé chega e vai abraçando os amigos que vão chegamdo...