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Receitas para Cozinhar Fácil

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Category Archive: Para Cozinhar

Bacalhau Assado à Moda da Mãe

By colher-de-pau Uma receita que a minha mãe faz muitas e muitas vezes e que eu adoro. É uma coisa que como habitualmente e com alguma frequência em casa dos meus pais, pelo que são poucas as...

Frango Cremoso no Forno com Batata Doce e Alho Francês

By colher-de-pau Do eterno aproveitamento de sobras. De “inventar” qualquer coisa para o jantar com uma tupperware cheia de frango desfiado – normalmente os peitos que ninguém quer. De...

Cubinhos de Porco com Pimentos e Cebola Roxa e Puré de Couve Flor

By colher-de-pau A ideia inicial era fazer umas espetadas. Mas.. tinham-se acabados os pauzinhos. Nada se perde e tudo se transforma, e as espetadas acabaram a serem feitas quase na mesma, mas sem...

Folhado de maçã

By Romy Almeida 1 base de massa folhada rectangular20gr de açúcar light3 gemas20gr de amido de milho1 pitada de sal marinho200ml de leite 1 maçã grande fatiadaMisture o açúcar com as gemas, o...

Arroz de Congro e Limão

By colher-de-pau Eu e os desafios com os peixes recebidos no cabaz de peixe, “peixinho da lota”. Desta vez com o congro. Congro? Acho que só o tinha comido em caldeiradas, e a única impressão...

Pãezinhos Fofos (16 de Outubro: World Bread Day 2017)

By colher-de-pau Hoje comemora-se o dia mundial da alimentação e também o dia mundial do pão! Nada melhor do que juntar estas duas comemorações e fazer pão… Não que eu não faça pão...

Taças de tiramisú

By Romy Almeida Para 6 doses1 embalagem (250gr) de queijo mascarpone1 pacote (200ml) de natas para bater3 claras de ovo 3 c. sopa de açúcar light ou a seu gosto (basta provar e ir acrescentando a...

Bolo de marmelos…tão bommmmmm

By Natália Eleutério Com o Outono chegam os dias mais curtos e escuros, com aquele friozinho a chamar pelo inverno…..rebobina…..mas este nosso outono continua lindo, com muito calor, a...

Tarte de Abóbora, Especiarias e Mel

By colher-de-pau Se estamos no tempo das abóboras temos que lhes dar uso. Sopas, purés, bolos e muffins, num leite creme diferente e aromático ou numa simples tarte com mel e especiarias e...

Frango Assado com Limão, Aromáticas e Colorau

By colher-de-pau Comida de conforto de domingo: Frango assado. Frango assado que me recorda sempre os meus avós de Bustos. O frango caseiro e o forno de lenha. Apesar de não altura não gostar...

Choco Panado com Maionese de Caril

By colher-de-pau Ás vezes quase que me esqueço que vem aí o terceiro bebé! É verdade tudo aquilo que dizem acerca do terceiro filho: somos mais relaxados e menos preocupados com a gravidez, e...

Pão de ovo no micro-ondas (sem glutén)

By Romy Almeida Para 1 dose1 ovo médio2 c. sopa de iogurte natural sem açúcar1 c. sopa de queijo ralado magro1 c. café de fermento em póRecheio:1 fatia fina de fiambre1 fatia fina de queijo...

Caril Rápido de Camarão com Abóbora e Alho Francês

By colher-de-pau Adoro caril e faço-os imensas vezes, com os mais variados ingredientes e nas mais variadas combinações. Acho-os muito práticos e versáteis e a maneira perfeita de termos uma...

Atum no Tacho com Cebola e Tomate

By colher-de-pau Cá a casa continua a chegar o cabaz de peixe do “peixinho da lota”. E, muitas vezes é um “desafio” cozinhar com peixes que uso menos, ou que até nunca cozinhei. Desta vez,...