.
.

Receitas para Cozinhar Fácil

.

Category Archive: Para Cozinhar

Pataniscas de Feijão Verde

By colher-de-pau Eu adoro “Peixinhos da Horta”. As vagens de feijão verde cozidas inteiras e depois passadas por polme e fritas. Adoro como petisco nos jantares de tapas, e gosto de acompanhar...

Delícia de Maçã e Canela (receita também em vídeo)

By colher-de-pau É uma daquelas receitas antigas, que se faz quase sem recurso a receita, e aproveitando o que se tem por casa. Neste caso para aproveitar umas maçãs e, apesar de não parecer pode...

Popsicles de Pêssego

By colher-de-pau Longe vão os anos em que os avós tinham quilos e quilos de pêssegos, e da minha cozinha nasciam inúmeras receitas e as habituais compotas para conseguir utilizar os pêssegos,...

Salada de Tomate Coração com Mozarella e Manjericão

By colher-de-pau Com o calor que se tem feito sentir nos últimos tempos, não há nada que nos saiba melhor do que refeições mais frescas e leves. Aqui por casa não tem sido excepção. Coisa...

Hamburgueres caseiros de Frango e Legumes Salteados

By colher-de-pau Já aqui falei algumas vezes que, desde que descobri – há uns anos, no local onde habitualmente compro a carne – que faziam hamburgueres ao mesmo tempo que picam a carne...

Salada Quente de Couve flor e Cenoura com Rúcula, Queijo e Frutos Secos (receita também em video)

By colher-de-pau Sabem-me bem estas saladas diferentes. Gosto muito de ir variando naquilo que vamos comendo. Gosto de experimentar receitas novas e tendências novas. A couve flor, agora vira arroz...

Feijão Verde Estufado com Ovo Escalfado

By colher-de-pau Nada melhor do que poder ir aproveitar o bom tempo e passar uns dias fora de casa. No entanto é preciso gastar o que está no frigorífico. Ainda feijão verde do cabaz da semana e,...

Taças de Fruta e Iogurte

By colher-de-pau Dos dias quentes. Dos miúdos que ainda acordam mais cedo, mas dormem menos bem porque estão meio constipados, com tosse e ranho. De acordar, abrir as persianas e ver o céu azul....

Bifes de Atum Grelhados com Legumes no Forno e Batatinhas

By colher-de-pau Começar a semana com peixe. Desta vez bifes de atum, que invariavelmente me lembram das férias a sul. E finalmente saber que consigo cozinhar uns bifes de atum grelhados que fiquem...

Queques de Banana e Aveia com Mirtilos

By colher-de-pau Cá em casa. com os miúdos é assim. Numa fase comem bananas como se não houvesse amanhã, noutra fase nem as querem ver. E lá acabam as bananas congeladas para batidos ou...

Mousse de Requeijão e Mel com Amêndoas

By colher-de-pau Às vezes perguntam-me se gosto mais de fazer doces ou salgados. Nunca sei responder a esta questão. Tenho uma maior facilidade em “inventar” as receitas de todos os dias,...

Salada Quente de Legumes com Atum e Ovo

By colher-de-pau Há algo de maravilhoso em receber um cabaz de fruta e legumes. Se há algo que tenho aprendido é de casa vez mais adaptar as minhas refeições e os acompanhamentos às frutas e...

Bacalhau com Alho Francês, Batata Doce e Natas

By colher-de-pau O desperdício alimentar é algo que realmente me incomoda, e já aqui falei algumas vezes nessa questão. Todas as semana faço algum trabalho de “gestão” alimentar, de forma a...

Crepes de Espinafres com Queijo Creme, Salmão Fumado e Abacate

By colher-de-pau Muito obrigada a todos os que puderam estar presentes ontem na Feira do Livro de Coimbra, e que de alguma forma vieram ter comigo para conversar um bocadinho. Gosto sempre de poder...