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Receitas para Cozinhar Fácil

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Category Archive: Para Cozinhar

Piri-Piri Caseiro

By colher-de-pau No nosso cantinho das aromáticas crescem imensas coisas. Além das aromáticas propriamente ditas, há ainda rúcula deliciosa, e um arbusto de piri-piri, que este ano tem estado...

Choupa no Forno com Batata e Pimento

By colher-de-pau Nunca tinha ouvido falar de choupa, nem sequer as tinha visto à venda. Acho que quando compramos peixe, acabamos muitas vezes a comer as mesmas coisas ainda que fazendo alguma...

Costeletas de Borrego Panadas

By colher-de-pau Cresci e comer borrego. Faz parte das receitas e tradição familiar. O borrego da festa, uma receita da terra do meu avô, e que fazia sempre parte da ementa na altura da festa, lá...

Fanecas no “Fritas” no Forno e Esmagada de Batata Doce e Salsa

By colher-de-pau Tenho gostado imenso do cabaz de peixe fresco do “Peixinho da Lota”. Tal como o meu cabaz de fruta e legumes da Dona Rosa, “obriga-me” a ser mais criativa com aquilo que...

Bolo de Banana com Azeite e Cobertura de Iogurte e Mel

By colher-de-pau Inicialmente ia fazer o bolo um bolo de cenoura para o Zé levar para a escola. Mas o meu filho decidiu sobrepor-se à minha ideia, e andou dois dias a dizer que queria levar para a...

Carne de Vaca Assada com Tubérculos de Outono

By colher-de-pau Estamos no Outono. Notam-se tão bem os dias já mais pequenos. E, apesar da instabilidade do tempo, umas noites e manhãs mais frescas e até já chuviscou no início da semana. Já...

Arroz de Forno com Peru e Ervilhas

By colher-de-pau São poucas as coisas que eu não congelo. Desde sobras de claras, queijos, tomate maduro de verão para refogados no inverno, abóbora em cubos, folhas de wraps ou crepes, enchidos,...

Empadão de Pescada com Espinafres

By colher-de-pau Já vos falei a semana passada da “peixinho da lota”, (www.peixinhodalota.pt) e do meu primeiro cabaz, onde vinham umas pescadinhas. Com umas delas fiz uns tacos de peixe, e com...

4 anos de Zé Maria e um Bolo de Cenoura Delicioso

By colher-de-pau (Foto assim que o blogger permitir) O Zé Maria já faz 4 anos. E hoje, pela primeira vez, o meu rapazinho cada vez mais crescido, vai cantar os parabéns com os amigos da escola. O...

Tacos de Peixe com Picado de Tomate e Ananás

By colher-de-pau Gosto muito de pessoas empreendedoras que colocam em andamento os seus projetos e ideias e muitas vezes sonhos. E gosto ainda mais quando são ideias boas e com qualidade. Fiquei...

Coxas de Frango Assadas com Alho Francês, Pimento e Tomilho Limão

By colher-de-pau Gosto muito de cozinhar com coxas de frango. Ficam sempre deliciosas e suculentas e são óptimas para assar, para grelhar e até para estufar. Até os miúdos gostam mais porque...

Bolo de Iogurte, Limão e Baunilha com Cobertura de Iogurte

By colher-de-pau O bolo de fim de semana que acabou por não ser feito no fim de semana, naquelas “alterações” de planos que nos fazem começar outra coisa qualquer, típico de quem está em...

Rissois de Peixe com Legumes

By colher-de-pau Lembram-se da receita de pregado da semana passada? Ora sobrou uma posta de peixe, que eu desfiei e congelei logo, para usar depois em qualquer outra receita (como fácil...

Entrecosto no Forno com Massa de Pimentão e Alecrim (e a família a crescer)

By colher-de-pau Ter 3 filhos sempre foi uma vontade, um sonho, um desejo nosso. Passamos por várias fases, (que já aqui falei algumas vezes) com a dificuldade em engravidar do Zé Maria, e o...