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Receitas para Cozinhar Fácil

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Category Archive: Para Cozinhar

Filetes de Pescada Gratinados com Espinafres e Bechamel

By colher-de-pau Ao entrarmos na quaresma, a primeira pessoa de quem me lembro é da minha avó. E as suas habituais resoluções quaresmais. Nada de doces. Nada de pão à refeição. Nada de vinho...

Coxas de Frango Assadas com Abóbora, Batata e Cenoura

By colher-de-pau Das combinações que resultam bem: Frango assado com abóbora. Das receitas que se fazem em pouco tempo: tudo misturado num recipiente só. Dos temperos simples: azeite, sal e ervas...

Tarte de Coco e Leite Condensado da Becas

By colher-de-pau Em vésperas de carnaval e antes de entrar na quaresma, é tradição cometerem-se os últimos excessos. O título de Domingo Gordo ou terça feira Gorda são comuns, e por estes...

Cookies de Aveia com Passas e Pepitas de Chocolate

By colher-de-pau Vamos variar dos bolos. Este fim de semana de Carnaval há bolachas gulosas para partilhar. São deliciosas com uma chávena de chá ou café e servem também para um presente...

Raia no Forno com Batata Doce

By colher-de-pau Cá em casa tentamos evitar o consumo de peixes de aquicultura. Comemos algumas vezes, mas também procuramos outros peixes para variarmos na nossa alimentação. E é relativamente...

Massa Gratinada com Espinafres e Bolonhesa

By colher-de-pau Os jantares e os almoços com os amigos são frequentes aqui em casa, como sabem. E o que acontece é que quase todos os nossos amigos têm filhos, e como toda a gente sabe os...

Ovos com Queijo de Cabra

By colher-de-pau Os ovos. O meu ingrediente favorito. Pela versatilidade. Em doces ou salgados. Simples ou com acompanhamentos. Para fazer bolos, crepes, panquecas, sobremesas, doce de ovos,...

Bolo de Banana e Manteiga de Amendoim

By colher-de-pau O mês de fevereiro começa doce. Talvez para combater a tristeza do dia de ontem. Fez 1 ano que a avó partiu. Um ano sem ela, sem o seu sorriso, sem os seus beijos os seus mimos e...

Bolo de Limão

By colher-de-pau Os limões que a Paulinha me deu ainda dão cartas cá em casa. E sendo o limão um dos meus sabores favoritos, era impossível não fazer um bolo de limão com eles.Este bolo é...

Creme de Pastinaca e Couve Flor

By colher-de-pau Nada melhor do que descobrir os legumes da época! De chegar ao mercado, à furtaria ou ao supermercado habitual e descobrir nas prateleiras, pela primeira vez, um legume ou fruta da...

Crepes de Legumes

By colher-de-pau Não são exatamente iguais aos crepes que se comem nos restaurantes chineses, mas devo dizer-vos que não ficam atrás. A massa apesar de diferente é também leve e chocante por...

Almôndegas de Peru com Cogumelos e Tomate

By colher-de-pau As refeições cá de casa têm de agradar a todos. Não se faz por aqui comida especial para o Zé Maria que, desde que tem um ano como aquilo que nós comemos. No entanto o pequeno...

Geleia de Limão

By colher-de-pau Gosto destas ofertas. São talvez as minhas preferidas. As morcelas os requeijões e o pão de azeite, tudo feito por ela, que manda a prima Isabel. Ou os ovos caseiros das galinhas...

Sumo de Cenoura, Laranja e Gengibre e o OLX

By colher-de-pau Na minha nova casa vivem as memórias da casa da minha avó. Vive uma máquina de costura muito antiga que está a decorar o hall dos quartos. Vive um louceiro muito antigo que eu...