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Receitas para Cozinhar Fácil

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Category Archive: Para Cozinhar

Pãezinhos Doces de Beterraba e Cacau

By colher-de-pau Faço pão em casa cerca de 2 vezes por semana. Ultimamente quase sempre a mesma receita, de um pão tão simples, versátil e rápido de preparar, que praticamente deixei de comprar...

Geleia de Maçã e Vinho do Porto

By colher-de-pau Se te oferecem maçãs, come-as e usa-as na cozinha. As maçãs continuam a chegar cá a casa. Na última semana, mais um saco cheio de maças de Alcobaça. Depois do bolo e da tarte...

Massa Chinesa com Cogumelos, Pimento e Carne de Vaca

By colher-de-pau Os dias têm agora uma dinâmica um pouco diferente. Acorda-se ao sabor dos sons do António Maria, ou do chamamento do Zé Maria. Depois, enquanto dou de mamar ao António, o Zé...

Bolo de Banana com Chocolate e Amêndoas

By colher-de-pau Aqui por casa, os bolos preparados à sexta feira ou durante o fim de semana, quase que não sobrevivem ao inicio da nova semana. Ainda em casa, e mais “resguardados” por causa...

Caril Lento de Vaca

By colher-de-pau O fim de semana que passou veio com chuva, e a vontade de andar de volta dos tachos e das panelas, parece que é reforçada por dias cinzentos.Aproveita-se a sesta das crianças para...

Tarte Tatin de Maça e Caramelo Salgado

By colher-de-pau Todas as desculpas são boas para fazer uma tarte de maçã. Mais ainda quando as maçãs são muitas e chegam cá a casa de Alcobaça, a terra das maçãs, sob a forma de ofertas...

Iogurte Natural Caseiro

By colher-de-pau Os iogurtes caseiros fazem parte do universo cá de casa há muito tempo. Gosto deles simples, pelo que utilizava a receita tradicional de 1 litro de leite com 1 iogurte que colocava...

Tarte Folhada de Atum, Cebola e Tomate Cereja

By colher-de-pau Dar uso aos ingredientes que temos em casa. “Limpar” a despensa. Inventar com o que há. Preparar qualquer coisa rápida que tanto serve para um lanche ajantarado, como para o...

Almôndegas com Tomate Cereja e Molho Cremoso

By colher-de-pau De volta a casa e às rotinas. Algumas coisas básicas congeladas, despensa abastecida q.b. e uma vontade enorme de cozinhar com aquilo que tenho em casa.Os últimos dias têm sido...

Torta de Iogurte

By colher-de-pau Começar a semana de forma doce, com uma receita de torta de iogurte. Mais uma receita preparar para o aniversário do pequeno Zé Maria.Entretanto aqui por casa as rotinas com o...

Bolo de Chocolate com Creme de Manteiga e Baunilha

By colher-de-pau Foi difícil escolher o bolo a fazer para o aniversário do Zé Maria. Para ele é ainda um bocado indiferente, pois ainda não chegou aquela idade em que pede um bolo temática, e...

Tarte de Coco com Ganache de Chocolate e Framboesas

By colher-de-pau Com pouco se pode fazer muito. Haja vontade de poder fazer uma pequena festa de aniversário ao Zé Maria. Apesar de na altura as quase 39 semanas de gravidez já pesarem, isso não...

“Paella” Cá de Casa

By colher-de-pau Ainda do Aniversário do Zé Maria, era necessário uma receita simples que agradasse a todos. De preferência aquilo que se chama por aqui “de um tacho só”, para me puder...

Salada de Rúcula com Presunto, Meloa e Nectarina

By colher-de-pau Durante os próximos dias, as receitas aqui apresentadas serão aquelas que escolhi para o aniversário do pequeno Zé Maria, no passado dia 18. Grávida de quase 39 semanas (38 e 6...