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Receitas para Cozinhar Fácil

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Category Archive: Para Cozinhar

Madalenas com Aroma de Clementina

By colher-de-pau Não tem sido fácil. O Zé Maria que sempre foi autónomo no sono, e nunca nos fez perder noites, nem quando era recém nascido, está agora numa fase péssima. Não sei se faz...

Compota de Natal (com Abóbora e Especiarias)

By colher-de-pau Dizem que quem “toca muitos burros para a frente algum há-de deixar pelo caminho”, e é exatamente assim que me sinto neste momento.Dezembro é um mês que eu adoro, mas é...

Douradinhos com Puré de Vegetais e Brócolos

By colher-de-pau As refeições congeladas, pré preparadas e quase tudo o que se compra meio feito, têm muito pouco espaço cá em casa. Por vários motivos – principalmente porque gosto de...

Coroa de Bolachas de Gengibre

By colher-de-pau E finalmente Dezembro chegou! O melhor mês do ano, o mês do Natal.Cá em casa já entramos no espírito. A árvore está pronta, o presépio montado, e há decorações espalhadas...

Gratinado de Courgete com Queijo e Molho de Tomate

By colher-de-pau Este foi um fim de semana cheio. Workshop no Porto cheio e muito divertido. Mais uma vez foi um prazer estar convosco e poder partilhar aquelas horas entre tachos e panelas. No...

Torcidos de Azeite

By colher-de-pau Estamos quase a entrar em Dezembro. Já falta menos de um mês para o Natal. O frio finalmente chegou, a lareira já se acendeu e só falta mesmo fazer a árvore e o presépio.É...

Hamburguer à Portuguesa

By colher-de-pau Há uns meses atrás reparei que, no local onde habitualmente compro a carne, faziam os hamburgues de imediato na máquina de picar, juntando-lhe um acessório próprio. Ainda...

Filetes de Peixe Espada em Papelotes com Coentros e Leite de Coco

By colher-de-pau Falta exatamente um mês para o Natal. O pânico instala-se aqui em casa porque pouco ou quase nada está feito.Agora, como já não há feriado dia 1 de Dezembro, acabo a antecipar...

Ovos com Batata Doce

By colher-de-pau São os ovos com batatas que a minha bisavó fazia. Sempre lhes chamamos “batatas à Biguta”, e são feitas originalmente com batata normal, numa versão já qui partilhada.Este...

Almôndegas de Porco com Molho de Natas e Tomilho

By colher-de-pau Passou mais um fim de semana. Um fim de semana que me aqueceu o coração. Um sábado muito bem passado, em excelente companhia: muitas mulheres juntas, fofocas e desabafos entre...

Caracóis Doces com Gila e Passas

By colher-de-pau Na minha cozinha vivem já muitos livros e revistas de natal. Já comprei mais algumas coisas para oferecer e começo, de vez a entrar no espírito de natal. Apesar de mundo lá fora...

Tarte Simples de Maçã (e ainda a questão do açúcar na alimentação do Zé Maria)

By colher-de-pau O post em que falei acerca dos lanches do Zé Maria, gerou alguma “polémica”. Volto a dizer que cada pai saberá certamente o que é melhor para os seus filhos, é é tudo uma...

Entrecosto no Forno com Molho Barbecue

By colher-de-pau Tenho vontade de acender a lareira. De me enroscar numa manta a beber um chá quente, sabendo que lá fora está frio. As noites começam e as manhãs já anunciam que estamos mesmo...

Massinha de Peixe com Coentros

By colher-de-pau Como sabem evito ao máximo os desperdícios alimentares aqui por casa.Mesmo coisas de que não gostamos tanto, ou que não sei bem como as utilizar, tento sempre arranjar uma...