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Receitas para Cozinhar Fácil

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Category Archive: Para Cozinhar

Creme de Cenoura com Caril

By colher-de-pau Falta já muito pouco para o Natal. Ainda menos para o meu aniversário. Ninguém acredita quando digo que não tenho ainda nada preparado, mas é a mais pura das verdades. Nem um...

Salada de Rebentos de Ervilhas com Queijo Feta

By colher-de-pau O tempo passa a correr e eu sem tempo. Precisava de dias de 48 horas até o final desta semana…. Mas não estica e portanto há muita coisa a ficar para trás. Prometo que vou...

Chocolate Quente com Café e Especiarias

By colher-de-pau Por aqui, o início do mês de Dezembro é marcado por alguns rituais. Fazer a árvore de natal, apanhar musgo e fazer o presépio, ouvir musica de natal (especialmente o...

Madalenas com Aroma de Clementina

By colher-de-pau Não tem sido fácil. O Zé Maria que sempre foi autónomo no sono, e nunca nos fez perder noites, nem quando era recém nascido, está agora numa fase péssima. Não sei se faz...

Compota de Natal (com Abóbora e Especiarias)

By colher-de-pau Dizem que quem “toca muitos burros para a frente algum há-de deixar pelo caminho”, e é exatamente assim que me sinto neste momento.Dezembro é um mês que eu adoro, mas é...

Douradinhos com Puré de Vegetais e Brócolos

By colher-de-pau As refeições congeladas, pré preparadas e quase tudo o que se compra meio feito, têm muito pouco espaço cá em casa. Por vários motivos – principalmente porque gosto de...

Coroa de Bolachas de Gengibre

By colher-de-pau E finalmente Dezembro chegou! O melhor mês do ano, o mês do Natal.Cá em casa já entramos no espírito. A árvore está pronta, o presépio montado, e há decorações espalhadas...

Gratinado de Courgete com Queijo e Molho de Tomate

By colher-de-pau Este foi um fim de semana cheio. Workshop no Porto cheio e muito divertido. Mais uma vez foi um prazer estar convosco e poder partilhar aquelas horas entre tachos e panelas. No...

Torcidos de Azeite

By colher-de-pau Estamos quase a entrar em Dezembro. Já falta menos de um mês para o Natal. O frio finalmente chegou, a lareira já se acendeu e só falta mesmo fazer a árvore e o presépio.É...

Hamburguer à Portuguesa

By colher-de-pau Há uns meses atrás reparei que, no local onde habitualmente compro a carne, faziam os hamburgues de imediato na máquina de picar, juntando-lhe um acessório próprio. Ainda...

Filetes de Peixe Espada em Papelotes com Coentros e Leite de Coco

By colher-de-pau Falta exatamente um mês para o Natal. O pânico instala-se aqui em casa porque pouco ou quase nada está feito.Agora, como já não há feriado dia 1 de Dezembro, acabo a antecipar...

Ovos com Batata Doce

By colher-de-pau São os ovos com batatas que a minha bisavó fazia. Sempre lhes chamamos “batatas à Biguta”, e são feitas originalmente com batata normal, numa versão já qui partilhada.Este...

Almôndegas de Porco com Molho de Natas e Tomilho

By colher-de-pau Passou mais um fim de semana. Um fim de semana que me aqueceu o coração. Um sábado muito bem passado, em excelente companhia: muitas mulheres juntas, fofocas e desabafos entre...

Caracóis Doces com Gila e Passas

By colher-de-pau Na minha cozinha vivem já muitos livros e revistas de natal. Já comprei mais algumas coisas para oferecer e começo, de vez a entrar no espírito de natal. Apesar de mundo lá fora...