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Receitas para Cozinhar Fácil

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Category Archive: Para Cozinhar

Filetes de Pescada com Banana

By colher-de-pau Cá em casa gostamos muito de filetes de peixe espada com banana à moda da Madeira – podem ver a receita aqui:...

Hambúrgueres com Cogumelos, Tomate Seco, Manjericão e Parmesão

By colher-de-pau Já aqui falei algumas vezes que encomendo regularmente um “cabaz” de carne de vaca de raça Marinhoa. (Saibam mais aqui: https://carnemarinhoa.pt/encomendas). Nos últimos...

Fritos de Pescada com Alho Francês e Curcuma

By colher-de-pau Começamos mais uma semana. Desta vez com tudo um pouco desorganizado, que o fim de semana foi preenchido. Workshop no sábado, dia da mão no domingo e pouco tempo em casa ou com...

Panquecas de Espelta e Kefir com Mirtilo

By colher-de-pau As panquecas continuam a ser dos favoritos dos miúdos cá de casa. Ao pequeno almoço ou ao lanche! E eu vou variando as receitas que vamos experimentando… As favoritas acho...

Caril Rápido de vegetais com Ovo Estrelado

By colher-de-pau Então Joana, deixaram de existir refeições sem carne ou peixe nas tuas ementas semanais? Esta é uma das perguntas que me têm feito ultimamente. Não, não deixaram… E a...

Filetes no Forno com Crosta de pão ralado ervas e Batata Crocante

By colher-de-pau Estamos em Maio. Sinto que os dias passam muito depressa, e que o ano ainda agora começou e de repente já estamos quase a meio. Sinto que tenho muitas coisas para fazer, e que, por...

Tacos de Bacalhau Fresco Iglo em Polme de Espumante

By colher-de-pau Um almoço com os bff em que o único requisito é usar a nossa criatividade com o Bacalhau Fresco da Iglo (www.iglo.pt)? Desafio aceite! E tudo começou com um jantar na semana...

Tapioquinha de Pasta de Atum, Abacate e Folhas Verdes

By colher-de-pau É fácil de perceber que a “tapioquinha” entrou na moda, quando até em Coimbra abre um spot de tapiocas/crepiocas. A “tapioquinha” ou goma de tapioca, é apenas polvilho...

“Pão” de Banana, Maçã e Aveia (receita também em video)

By colher-de-pau Cá em casa há muitos adeptos de pão de banana. E eu, que gosto de pequenos almoços demorados e do trendy Brunch, gosto de fazer receitas que de adaptam bem a este tema. Este...

Bolo de Ananás e Mirtilos

By colher-de-pau Uma singela lata de ananás em calda andava perdida pela despensa desde o natal, quando me incumbiram de fazer uma entrada clássica de ananás com bacon… Ora eu, já tão...

Bifinhos de Frango na Frigideira com Alho Francês

By colher-de-pau As refeições cá de casa têm sido mais simples do que o habitual. Nesta coisa de não desperdiçar e de aproveitar tudo o que há em ca em casa, a semana que passou teve a...

Queques de Limão e Sementes de Papoila

By colher-de-pau Programa de fim de semana. Entre muitas outras coisas fazer um bolo (ou neste caso uns queques de limão) para gastar alguns dos que cá andam em casa, que tenho amigos queridos que...

“Scotch Egg” de Frango (Receita também em video)

By colher-de-pau Cá em casa não há garndes adeptos de peito de frango… Quando há frango assado ou se compram frangos de churrasco, o peito sobra sempre, e há que arranjar outras forma de o...

Bolachas de Batata Doce, Aveia e Amêndoa

By colher-de-pau Desde que o Zé Maria nasceu que tenho tido algum cuidado com aquilo que come. Aliás, com aquilo que todos nós comemos. Os alimentos muito processados e embalados, têm, desde essa...