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Receitas para Cozinhar Fácil

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Category Archive: Para Cozinhar

Canelones de Requeijão e Espinafres

By colher-de-pau Em vésperas de fim de semana devia haver um bolo ou uma sobremesa… mas desta vez não. Não pue não me esteja a apetecer fazer um bolo – que certamente vai sair hoje...

Perninhas de Peru no Forno à Médio Oriente

By colher-de-pau Mais uma receita de forno. Mais uma receita prática para os jantares da semana, com a vantagem de poder ser feito a mais, e de as sobras, depois de desfiadas, serem ideiais para...

Pregado com Oregãos à Moda da Filipa

By colher-de-pau Na minha última ida às compras, na banca do peixe, fiquei a olhar para o pregado. Não é um peixe que compre com muita frequência mas estava bastante curiosa de experimentar a...

Borrego no Churrasco com Molho de Coentros e Alho

By colher-de-pau Apesar de não ser do agrado de todos, eu cresci a comer borrego (e também cabrito), e confesso que gosto bastante e é uma boa forma de variar das carnes mais consensuais e...

Arroz de Tomate, Pimento e Coentros com Petinga Frita

By colher-de-pau Dia de retomar rotinas. O início da escola e da nossa vida com (novamente) mais regras e horários. Já se sabe que os primeiros dias vão ser mais complicados, mas sei que em breve...

Compota de Tomate-Ananás

By colher-de-pau Conheci esta variedade de tomate, nas idas ao mercadinho biológico do Botânico, logo quando comecei a ir. Trouxe a primeira vez por curiosidade juntamente com o tomate coração e...

Copinhos de Maçã com Iogurte e Frutos Secos

By colher-de-pau Nos nossos fins de semana os pequenos almoços costumam ser mais demorados. Os miúdos, principalmente o Zé, pede-me quase sempre panquecas e até o mais pequenino já gosta. Para...

Fittata de Cebola, Coentros e Queijo

By colher-de-pau Uma receita ligeira para um almoço rápido durante a semana, ou até para quando não tivemos tempo de ir às compras e estamos a acabar o que há por casa e pelo frigorífico....

Almôndegas com Leite de Coco, Tomate e Mozarella

By colher-de-pau É daquelas coisas que os miúdos comem bem, e que se preparam rapidamente. Aqui em casa fiz com carne de vaca, mas podem usar qualquer carne da vossa preferência. Numa frigideira...

Pizzas Rápidas de Queijo e Fiambre

By colher-de-pau Muito obrigada a todos os que ontem estiveram comigo – e que provaram as madalenas e o bolo de amêndoa e canela que levei – na Feira do Livro da Figueira da Foz. Foi...

Cheesecake de Figos e Mascarpone

By colher-de-pau (Foto assim que a conseguir publicar através do blogger…. peço desculpa) Normalmente a sexta feira trás um bolo. Desta vez é uma sobremesa fresca, com um fruta de verão. E...

Cavalas Alimadas

By colher-de-pau A receita é tradicional, da região do Algarve, apesar de se associar a receita de pescadores, e mais vezes feita com carapaus, embora também se encontrem algumas versões com...

Crepes de Frango e Mascarpone

By colher-de-pau Já andava com saudades de uma receita de crepes. Frango e mascarpone é uma combinação deliciosa. E até podia ter feito com algum aproveitamento de frango, mas confesso que cozi...

Filetes de Peixe a vapor com Legumes Salteados com Pesto

By colher-de-pau Com miúdos em casa é sempre mais fácil optar por peixe em filetes, postas, ou variedades com menos espinhas. É por isso que uso filetes imensas vezes, mas também porque nós, os...