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Receitas para Cozinhar Fácil

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Category Archive: Para Cozinhar

Almôndegas de Frango no Tacho com Molho de Tomate Caseiro e Mozarella

By colher-de-pau Começar mais uma semana. A segunda de escola dos miúdos e as nossas novas rotinas. E tratar de preparar a ementa e as refeições da semana. Da semana passada vem esta receita, que...

Panquecas de Abóbora e Amêndoa

By colher-de-pau Cá em casa as receitas de panquecas continuam a multiplicar-se e vão-se fazendo muitas experiências. A última resultou de uma necessidade e vontade de dar uso a uns frasquinhos...

Crepes de Pescada e Camarão Gratinados com Natas

By colher-de-pau Muitas das receitas das ementas semanais, acabam por nascer de coisas que eu já tenho em casa, e da necessidade de gastar esses ingredientes, e de os conjugar da melhor forma. Nem...

Tarte de Chocolate Salgada

By colher-de-pau Se há pessoa que nunca desilude, quando se tratam de sobremesas decadentes, gulosas e de encher o olho é a Nigella Lawson. Adoro os livros dela, os programas de culinária e a...

Crepes Estaladiços de Curcuma com Camarão e Bacon

By colher-de-pau Ontem, primeiro dia de escola com distinção para o António. Não chorou quando me vim embora assim meio escondida enquanto ele estava entretido com um puzzle. Liguei à hora de...

Perninhas de Frango Assadas com Alecrim e Colorau

By colher-de-pau Chegou Setembro. Chegaram novas rotinas para nós. O jardim de Infância dos pequenos começa hoje. A primeira vez do António e o último ano do Zé Maria. Nova organização...

Churrasquinho de Salsichas com Pimentos Padron e Ananás

By colher-de-pau Os desafios que a Primor Charcutaria me vai fazendo, são sempre um apelo à minha criatividade. Pegar num ingrediente e criar uma receita com ele é sempre inspirador, e é algo que...

Coelho no Tacho com Legumes e Batatinhas

By colher-de-pau Cá em casa (e na casa dos meus avós e dos meus pais), sempre se comeu carne de coelho. Ainda me lembro dos coelhos pequeninos que a minha avó Celeste colocava no chapéu para nós...

Gelado de Banana e Maple Syrup e Cobertura de Chocolate

By colher-de-pau Os miúdos gostam muito dos gelado que costumo fazer em casa. Seja aquela versão “saudável” que toda a gente sabe fazer, com fruta congelado triturada e as suas varianates...

Sopa Fria de Cenoura e Pêssego

By colher-de-pau O meu gosto por sopas frias é recente. Comecei há uns anos com o gaspacho, que agora faço com frequência, e depois fui experimentando vários tipos de sopas frias, com pepino,...

Salada de Camarão com Abacate, Manga, Ananás e Maionese de Coentros

By colher-de-pau Ainda me sinto em modo de férias. Com os três miúdos em casa é impossível não me sentir assim, e aproveito esta última semana antes de o jardim de infância começar para...

Bolo Charlotte com Creme de Coco e e Ananás

By colher-de-pau Sexta feira é dia de bolo, apesar de nunca serem preciso desculpas para fazer um bolo. Mas quando ainda por cima, temos as novas formas da Nordic Ware à espera para serem...

Tomates Recheados com Millet, Cogumelos e Feta

By colher-de-pau Gosto de experimentar coisas diferentes. E andava em falta com o Millet (também conhecido como milho painço) Já tinha ouvido falar imenso, já tinha experimentado, mas nunca o...

Couscous de Couve Flor, com Passas e Amêndoas e Costeletas de Borrego Grelhadas

By colher-de-pau Regressar de férias é também voltar com (algumas) energias renovadas. E muitas ideias novas para colocar em prática e receitas que se querem experimentar e uma vontade de fazer...