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Receitas para Cozinhar Fácil

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Category Archive: Para Cozinhar

Filetes de Pescada com Courgete e Tomate no Forno

By colher-de-pau Na semana que passou recebi umas quantas courgetes. Portanto há que as utilizar em receitas variadas, mais do que só nas sopas ou em bolos (adoro bolos de courgete!) Para começar...

Caril de Salmão com Laranja

By colher-de-pau Como tudo, também a vontade e a inspiração para cozinha – e outras coisas – tem vindo devagarinho. A semana que passou a cozinha já andou mais animada, e mesmo o fim...

Panqueca “Dutch” de Chocolate

By colher-de-pau A aproximação do fim de semana, a chuva e o dia mais cinzento pedem uma receita de forno. E que tal uma “panqueca”/bolo de chocolate, para saborear ainda morno? Uma receita...

Kefir e Queijo de Kefir

By colher-de-pau Depois de me terem feito uma doação de kefir, e de ter lido muito acerca dos seus efeitos benéficos para a saúde, comecei a fazer leite/iogurte de kefir com regularidade, segundo...

Massa com Salmão e Tomate

By colher-de-pau Nos últimos tempos as receitas têm sido a pedido. Porque o Zé quer massinha com peixe, ou arroz com frango, e porque o António anda constipado e numa fase que come pouco ou quase...

Galette de Pêssego, Mel, Limão e Alecrim

By colher-de-pau Hoje é feriado em Coimbra, o feriado da cidade. É por isso o motivo ideal para uma sobremesa. Uma sobremesa fresca com os pêssegos com o Nuno me trouxe, e que já foram...

Tortilha Fusion de Pasta Oriental com Abacate, Tomate e Presunto

By colher-de-pau No cabaz da Maggi que chegou cá a casa, vinham alguns produtos que eu não conhecia, como a Fusion Pasta Oriental. Achei curioso (até porque uso muito poucos produtos pré...

Espetadas de Fruta com Molho de Manga

By colher-de-pau Em tudo na vida deve haver equilíbrio, e uns dias são feitos de açúcar e manteiga, e outros de fruta e ervas aromáticas. Uns dias de carne, e outros de peixe. Uns dias com...

Almôndegas Mistas com Molho Cremoso de Natas

By colher-de-pau Há cerca de 15 dias atrás, recebi um enorme cabaz de produtos da Maggi aqui em casa. À medida que ia retirando as coisas do saco, foi quase uma viagem no tempo, e um regresso a...

Granola de Sementes e Frutos Secos na Frigideira

By colher-de-pau Gosto de ter tempo e disponibilidade para estas experiências. Cá em casa não costuma faltar a granola caseira, de uma ou outra receita, com variações de frutos e frutas secas,...

Pudins de Chia, Aveia e Canela para o Pequeno Almoço

By colher-de-pau (A fotografia será colocada assim que deixar de dar erro no blogger….) Coisas simples e frescas para os pequenos almoços, para ir variando e para tornar diferente a minha...

Panquecas de Cacau e Mel com Ananás Caramelizado

By colher-de-pau Por aqui a vontade de cozinhar anda um bocadinho em baixo. Talvez seja do calor e por andarmos mais numa de churrascos e sardinhadas, talvez seja porque o tempo das férias se...

Pataniscas de Feijão Verde

By colher-de-pau Eu adoro “Peixinhos da Horta”. As vagens de feijão verde cozidas inteiras e depois passadas por polme e fritas. Adoro como petisco nos jantares de tapas, e gosto de acompanhar...

Delícia de Maçã e Canela (receita também em vídeo)

By colher-de-pau É uma daquelas receitas antigas, que se faz quase sem recurso a receita, e aproveitando o que se tem por casa. Neste caso para aproveitar umas maçãs e, apesar de não parecer pode...