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Receitas para Cozinhar Fácil

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Category Archive: Receitas da Romy

Doce de nectarinas e nêsperas (saudável)

By Romy Almeida Medida utilizada 300ml1 medida de fruta bem madura (nectarinas e nêsperas sem pele e sem caroços)6 tâmaras sem os caroços6 alperces secos12 c. sopa de águaSumo de 1/2 limão...

Bolo de fécula de batata com creme pasteleiro (aniversário)

By Romy Almeida Para o bolo: 9 ovos (gemas e claras separadas)150gr de açúcar light200gr de fécula de batata2 c. sopa de farinha de trigo1 c. sopa de fermento póSumo de 1/2 limãoBata as claras...

Papas de aveia com banana e farinha de alfarroba

By Romy Almeida Medida utilizada 200ml1 medida de leite de arroz1/2 medida de flocos de aveia integral1 c. chá de farinha de alfarroba1 banana pequena bem madura (guarde 4 ou 5 rodelas para...

Sopa de couve e rama de funcho

By Romy Almeida 2 Batatas pequenas (usei já cozidas de aproveitamento)1/2 lata grande de feijão manteiga cozidoAzeite1 cebola picada2 dentes de alho picadosBacon em cubosCouve portuguesa em...

Papas de aveia com claras e maçã aromatizado com canela

By Romy Almeida Medida utilizada 200ml 1/2 medida de flocos de aveia integral1½ medida de leite de arroz1 maçã pequena, em cubos2 claras de ovo pequeno1 c. chá rasa de canelaXarope de Acer a...

Lemon curd saudável

By Romy Almeida 150ml de xarope de AcerSumo e raspa de 4 limões biológicos50ml de óleo de coco previamente derretido3 ovos médios Numa panela deite o sumo e raspa de limão, o xarope de Acer e o...

Lombo de porco assado no tacho com caril

By Romy Almeida 1 lombo de porco com 2 kilos mas partido em 2 pedaços (para caber no tacho)No dia anterior tempere a carne com:Sal e pimenta1 c. sopa de caril em póAlho em póOrégãos...

Risotto de camarão e delicias do mar

By Romy Almeida Medida utilizada 300mlCaldo de peixe caseiro:Espinhas e cabeças de peixe (cavala e salmão)1 /2 courgette1 alho frances em pedaços1 cenoura pequena1 cebola média3 dentes de...

Esmagada de batata com brócolos (aproveitamentos)

By Romy Almeida Batatas cozidas (aproveitamentos)O dobro da quantidade de brócolos cozidos (aproveitamentos)3 dentes de alho picadosAzeite virgem extraSal, se necessárioPara acompanhar:Filetes de...

Chocolate caseiro com avelãs e bagas goji

By Romy Almeida Experimentei fazer uns chocolates com farinha de alfarroba e gostei bastante.Ficaram algo originais Fiz assim:60gr de óleo de coco60gr de farinha de alfarroba1 c. sopa de...

Bolo de abóbora e coco, saudável (microondas)

By Romy Almeida Medida utilizada 200ml 1/2 medida de amido de milho1/2 medida de farinha de arroz integral1 medida de coco ralado1 c. sobremesa de fermento em pó50ml de óleo de coco previamente...

Bolo de aveia e canela (na caneca)

By Romy Almeida 1 ovo pequeno1 c. sopa de mel2 c. sopa de leite magro3 c. sopa de farinha de aveia1 c. sopa de amido de milho1 c. chá de canela1 c. sopa de azeite1 c. chá rasa, com fermento em...

Panquecas de abóbora com farinha de aveia e pepitas de chocolate negro

By Romy Almeida Medida utilizada 200ml1/2 medida de puré de abóbora1/2 medida de leite de amêndoa (sem açúcar)2 c. sopa de óleo de coco (previamente derretido no microondas)1 c. sopa de geleia...

Truta salmonada assada no forno com batata doce e normal

By Romy Almeida Porque, cá em casa, os gostos não são todos iguais tive de fazer este assado de peixe com batata doce (para mim) e batata normal para os restantes Fica bom nas duas versões!! 1...