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Receitas para Cozinhar Fácil

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Category Archive: PEIXES & Cia.

Bacalhau com Espinafres

Ingredientes: 4 postas de Bacalhau2 dl de azeite4 cebolas 800 g de batatas 2 ovos 2 cenouras 1 molho de espinafres 3 gemas 75g de manteiga 2 dl de leite Sal e pimenta q.b.

Torta de Bacalhau

Ingredientes: 400g de massa folhada congelada 2 postas de bacalhau 1 dl de azeite3 dentes de alho 2 ovos 1 dl de molho bechamel 1 raminho de coentros 1 gema Farinha, sal e pimenta q.b.

Bacalhau Delicioso Gratinado

Ingredientes: 500g de bacalhau 6 cebolas 3 ovos cozidos 1kg de batatas 3 dentes de alho 1dl de azeite 7dl de molho bechamel 50g de queijo ralado Noz moscada e sal q.b.

Bacalhau com Natas à Gina

Ingredientes: 4 postas de Bacalhau Dias 1 kg de batatas 4 cebolas 2 dentes de alho 1 folha de louro 40g de manteiga 50g de farinha 3dl de leite 1 pacote de natas 50g de queijo ralado 1 dl de azeite...

Bacalhau com Tomate

Ingredientes: 4 postas de bacalhau 1 kg de batatas 2 cebolas grandes 2 dentes de alho 1 lata pequena de tomate aos pedaços 3 colheres (sopa) de polpa de tomate 4 ovos 0,5 dl de azeite 5 dl de...

Rolo de Bacalhau

 Ingredientes: 500 grs de broa 2 dentes de alho 50 grs de azeite 500 grs de bacalhau cozido e desfiado 1 cebola 30 grs de salsa Sal e pimenta q.b. Molho bechamel: 400 grs de leite 40 grs de farinha...

Cocktail Fantasia de Marisco

Ingredientes1 pacote de esparguete fresca350g de marisco 1dl de vinho branco1 caldo de marisco2 colheres de sopa de cocktail de camarãosal e pimenta q.b.1dl de azeitecoentros picado q.b

Polvo à Lagareiro

Ingredientes: 1,200 kg. de polvo  1,5 dl de azeite  6 dentes de alho  800 grs. de batatas não muito grandes com casca  2 cebolas  1 raminho de coentros  azeitonas

Chocos à minha moda

Ingredientes: 1,5 Kg. de choquinhos pequeninos  7 dentes de alho  2 Dl. de azeite aprox.  2 Dl. de vinho branco  1 ramo de coentros  2 folhas de louro  Sal...

Cataplana de Tamboril

Ingredientes:10 pedaços de tamboril com 50 g cada 1/2 kg de batatas 1/2 kg de cebolas 1/2 kg de tomate 1 pimento verde 1 dl e 1/2 de azeite 125 g de miolo de mexilhão 125 g de miolo de berbigão...

Caldeirada à Fragateira

Ingredientes: Para 4 pessoas3 Kg de peixes variados (safio, pargo, lagostins, mexilhões, amêijoas com casca e lulas) 4 cebolas médias 4 dentes de alho 900 gr de tomate 1 ramo de coentros 1 ramo...

Bacalhau Assado com Batatas a Murro

Ingredientes: 5 postas de bacalhau 3 tomates 1 pimento amarelo 1 pimento vermelho 1 pimento verde 15 batatas 2 cebolas 150 g de azeitonas pretas descaroçadas Para o molho:1 dl de...

Bacalhau à Espanhola

Ingredientes: 500 gramas de bacalhau (cortado em quadrados)500 gramas de batatas  4 decilitros de azeite 2 pimentos grandes (um vermelho e outro verde)2 tomates  4 cebolas  3 dentes de alho...