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Receitas para Cozinhar Fácil

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Farófias no Micro-ondas com Cobertura de Caramelo Salgado


By Mariana Receitas para a Felicidade!

Uma maneira diferente de servir as nossas típicas farófias. Ao invés de as polvilhar com canela, usei caramelo salgado o que lhe deu um contraste de sabores igualmente delicioso.
E tudo, feito no meu

1 pacote de leite creme, instantâneo
500 ml de leite
6 claras
7 c. de sopa de açúcar

Para o caramelo:
1/2 cháv. de açúcar
30 g de manteiga
120 ml de natas

1 pitada de flor de sal

Receita desenvolvida, em parceria com a CANDY

Faça o caramelo, levando ao micro-ondas em recipiente alto, o açúcar com o sal e a manteiga e seleccionar 2.30 segundos na potência máxima. Retire e mexa bem, enquanto vai juntando as natas. Leve de novo ao micro-ondas por mais 30 segundos. Retire, mexa de novo e reserve.
Prepare o leite creme, conforme as instruções da embalagem. Deite numa travessa para que arrefeça, e reserve.
Bata as claras em castelo bem firme e, aos poucos, vá juntando o açúcar.
Num pirex que possa ir ao micro-ondas, disponha pequenas colheradas de claras.
Coloque no micro-ondas e deixe cozer por 40 segundos na potência máxima.
Repita o processo, até terminarem as claras.
Disponha as farófias por cima do leite creme e regue com o caramelo salgado a gosto.

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