.
.

Receitas para Cozinhar Fácil

.

Hamburguer de atum, courgete e cenoura


By Natália Eleutério

A Duxa da Cozinha da Duxa, fez e disse que eram óptimos, acreditei nela, e fui fazer, adoramos, apenas acrescentei uma cenoura raspada, de resto fiz tal e qual a duxa explica, obrigada pela sugestão!


Ingredientes

1 cenoura ralada
1 courgete média ralada com casca e sem os topos

1 molho de salsa picada

3 latas de atum em azeite

120 g de queijo mozarela ou parmesão ralado

1 chávena de chá de farinha de milho

3 ovos

sal, pimenta e açafrão q.b.

azeite q.b.

  • Lave a cenoura, descasque e rale-a;
  • Lave a courgete, e rale-a com a casca, esprema para retirar o excesso de liquido;
  • Deite num recipiente, junte a farinha, os ovos, o queijo, salsa picada, o atum previamente escorrido e lascado finamente tempere de sal, pimenta e açafrão a gosto;
  • Retire pedaços de massa e faça uma bola, espalme na mão com a ajuda de um pouco de farinha, dê o formato de hambúrguer;
  • Deite um fio de azeite na frigideira e aqueça;
  • Coloque os hambúrgueres, deixe cozinhar de ambos os lados, retire;
  • Sirva com salada a gosto.

BOM APETITE! … Ver artigo completo no Blog




Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Pode usar estas etiquetas HTML e atributos: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>