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Receitas para Cozinhar Fácil

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Sorbet de Pêssego/Peach Sorbet


By Mariana Receitas para a Felicidade!

Faço algumas colaborações pontuais com o




Pêssego (usei Paraguayo)
1 c. sopa de mel
3 c. sopa, de sumo de laranja (acabado de espremer)
Sumo e raspa de um limão
1 pitadinha de flor de sal, para polvilhar

Acessórios:
Descascador Borner

Corte os pêssegos em quartos, retire o caroço mas mantenha a casca. Coloque num saco de congelação e leve ao congelador por 2 a 3 horas.
Coloque a fruta congelada num processador de alimentos ou liquidificadora e triture.
Junte os sumos, a raspa de limão (usei o descascador Borner) e triture de novo, até conseguir uma mistura cremosa.
Termine, juntando mais umas gotas de limão e misture. Retire e coloque em taças servindo de imediato polvilhado com flor de sal ou guarde no congelador em recipiente próprio.

Beijinho e bom fim de semana!

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