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Receitas para Cozinhar Fácil

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Tartes Folhadas de Panna Cotta de Mel e Alfazema


By Mariana Receitas para a Felicidade!

Hoje, e para adoçar o vosso fim de semana, trago-vos estas mini tartes folhadas que recheei com panna cotta. Só posso mesmo dizer que são uma verdadeira tentação e mais uma vez a massa folhada

1 embalagem de massa folhada Pasta do Dia

2 pacotes de natas
1 favo de baunilha
2 folhas de gelatina, embebidas em água fria por cerca de 4 minutos
1/2 cháv. de mel
2 flores de alfazema, para aromatizar o creme

Forre as forminhas com a massa folhada (cortando o excesso). Leve ao forno por uns minutos até dourarem.
Leve ao lume (mas sem deixar ferver completamente), as natas, o favo de baunilha e o açúcar. Retire do lume, assim que comece a querer borbulhar.
Remova o favo de baunilha e corte-o longitudinalmente raspando o seu interior para dentro do creme.
Esprema bem as folhas de gelatina e adicione-as ao creme de natas juntamente com o mel e as flores de alfazema e mexa, até que as folhas de gelatina se dissolvam completamente.
Deixe arrefecer um pouco, retire as flores de alfazema e deite o creme dentro das formas de massa folhada. Leve ao frigorífico até solidificar e sirva!

Espero que gostem da sugestão e experimentem estas pequenas delicias!
Beijinho e bom fim de semana…

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