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Receitas para Cozinhar Fácil

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Trutas fritas á moda de barroso


Ingredientes:
Trutas de um palmo
Tiras de presunto entremeado qb
Toucinho qb

 

Preparação:
Retiram-se as vísceras e lavam-se muito bem as trutas. Salpicam-se com um pouco de sal. Corta-se o toucinho em pedacinhos, que se põem numa frigideira
para derreter. É nesta gordura que se fritam as trutas. Servem-se com batatas cozidas, regadas também com a gordura do toucinho.




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