Ainda com postagens dos doces que fiz no Natal 2020.
Inspirei-me no site espanhol Asopaipas, e marquei logo para os fazer porque o meu filho adora chocolate branco. A cobertura não fiz igual, fiz outra ao meu gosto e é a receita que vou deixar.
São super macios e a cobertura faz toda a diferença.
Ingredientes
Rendeu 24 bolinhos
Rendeu 24 bolinhos
230 grs de chocolate branco
230 grs de leite
270 grs de manteiga
220 grs de açúcar amarelo
6 colheres de sopa de mel
6 ovos
300 grs de farinha
1 colher de chá de fermento de bolos
Creme de queijo
250 grs de queijo creme
200 ml de natas
150 grs de açúcar em pó
1 colher de chá de baunilha em pasta
- Levar um tachinho ao lume com o leite para aquecer bem, retirar do lume, juntar o chocolate branco partido em pedaços e deixar derreter.
- Aquecer o forno nos 180º
- Bater a manteiga com o açúcar, juntar os ovos um a um, batendo bem entre cada adição, junte o mel e a seguir a farinha peneirada com o fermento, envolva bem.
- Juntar por fim ao preparado a mistura de leite com o chocolate derretido, envolver bem.
- Colocar formas de papel dentro de formas de silicone ou alumínio, encher com o preparado até 3/4.
- Levar ao forno cerca de 20 minutos, verificar com um palito.
- Depois de frios, cubra com o recheio de queijo. Bater as natas em chantilly e o açúcar, juntar o queijo préviamente batido e a baunilha.
BOM APETITE!
