.
.

Receitas para Cozinhar Fácil

.

Ameijoas à Bulhão Pato


By Mariana Receitas para a Felicidade!

Um dos petiscos preferidos, da malta cá de casa…

1 kg de amêijoas (usei vietnamita, congelada)
3 dentes de alho, esmagados
1 copo de vinho branco de boa qualidade
1 limão (sumo)
1 molho de coentros

Wok Bioflon- Aluminios Vieira

Lavar as amêijoas para retirar todo e qualquer resíduo de areia. Deixar de molho por duas horas,com um pouco de sal e uma colher de sopa de farinha (opcional).
Num wok ou frigideira alta, fritar em azeite o alho esmagado, até este dourar.

Junte as amêijoas e tape. Assim que começarem a abrir, refresque com o vinho branco.
Servir de imediato, regado com o sumo do limão e polvilhado com coentros picados..

… Ver artigo completo no Blog




Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *