.
.

Receitas para Cozinhar Fácil

.

Arroz Doce de Café com Pinhões


By Mariana Receitas para a Felicidade!

Do melhor arroz doce que comi ultimamente,acreditem!!
Fiz na

180 g de arroz carolino
1 l de leite
200 ml de água
1 pau de canela
1 pitada de sal

200 g de açúcar

2 c. sopa, de café instantâneo Nestlé

Raspa de meia laranja
1/2 cháv. de pinhões, ligeiramente torrados Frutorra
Chantilly q.b, para decorar

Acessórios:
Cuisine Companion Moulinex


Na taça com o acessório misturador, deite o arroz, a água, o pau de canela e a pitada de sal. Cozinhe na velocidade 3 a 100 º C durante 5 minutos, sem a tampa de regulação de vapor.
Do litro de leite, retire um copo e reserve-o. Deite o restante na taça, mexa com a espátula, tape e cozinhe a 95 º C durante 30 minutos (continuando sem a tampa de regulação de vapor).
Quando terminar a cozedura, retire o acessório misturador, troque pelo acessório batedor e junte o açúcar, a raspa de laranja e o café, previamente desfeito no copo de leite reservado.

Programar 1 minuto na vel. 4, apenas para envolver.
Retire o pau de canela e deite o arroz doce em taças.
Sirva bem fresco, decorado com os pinhões torrados e chantilly (opcional).

Um beijinho, e mesmo com chuva (que também faz falta), um doce fim de semana!

… Ver artigo completo no Blog




Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *