Ingredientes
5 bifinhos de perú
1 colher sopa de maizena
1 cebola grande
200 g de cogumelos
sumo de limão q.b
40 g de manteiga
1 cubo de caldo carne
200 g de natas
100 g de vinho branco
sal, pimenta
Preparação:
Coloque no copo a cebola cortada em lâminas, o caldo carne, o vinho, 200 g de água, o sal e a pimenta.
Corte os cogumelos em lâminas, regue-os com o sumo de limão e coloque-os no cesto.
Coloque os bifinhos préviamente temperados com um pouco de sal, na Varoma.
Programar 20 mn Varoma V2.
Quando terminar o tempo, deite os bifinhos e os cogumelos num prato.
Prepare o molho, deite no copo a manteiga e a maïzena.
Programar 3 mn a 80 °C, V3.
Adicione as natas e programe 10 sec V3.
