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Receitas para Cozinhar Fácil

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Bolachinhas de Ovaltine


By Mariana Receitas para a Felicidade!

Ovomaltine:

Crocantes, deliciosas e com o sabor do Ovaltine, que eu tanto adoro e com aquele cheirinho de infância quando bebia o meu leite (na altura), com ovomaltine, e que bebia quase de um só trago, hummmm…

Querem coisa melhor? Então, sendo domingo e estando um dia tão cinzento, toca a ligar o forno e animem o vosso dia com estas bolachinhas!!

1 ovo
1 cháv. de farinha
1⁄2 c. de chá, de bicarbonato de sódio
1/2 cháv. de Ovaltine
60 g de manteiga de vaca Tété
1/2 cháv. de açúcar mascavado
1 pitada de sal
2 c. de chá, de essência de baunilha

Peneirar para uma tigela, a farinha com o sal, o bicarbonato e o ovaltine. Reservar.

Numa outra tigela, bater bem a manteiga com o açúcar mascavado. ­Junte o ovo, continuando a bater até ficar bem envolvido. Finalmente, envolver delicadamente a mistura de farinha, assim como a essência de baunilha.

Num tabuleiro, forrado com papel vegetal, deitar pequenas colheradas de massa, deixando um espaço entre elas, de cerca de 10 cm. ­
Levar ao forno, pré aquecido a 180ºC por 8 a 10 minutos.

Retire-as e deixe que arrefeçam sobre uma grade.

Beijinho e bom domingo!!

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