By Mariana Receitas para a Felicidade!
Crocantes, deliciosas e com o sabor do Ovaltine, que eu tanto adoro e com aquele cheirinho de infância quando bebia o meu leite (na altura), com ovomaltine, e que bebia quase de um só trago, hummmm…
Querem coisa melhor? Então, sendo domingo e estando um dia tão cinzento, toca a ligar o forno e animem o vosso dia com estas bolachinhas!!
1 ovo
1 cháv. de farinha
1⁄2 c. de chá, de bicarbonato de sódio
1/2 cháv. de Ovaltine
60 g de manteiga de vaca Tété
1/2 cháv. de açúcar mascavado
1 pitada de sal
2 c. de chá, de essência de baunilha
Peneirar para uma tigela, a farinha com o sal, o bicarbonato e o ovaltine. Reservar.
Numa outra tigela, bater bem a manteiga com o açúcar mascavado. Junte o ovo, continuando a bater até ficar bem envolvido. Finalmente, envolver delicadamente a mistura de farinha, assim como a essência de baunilha.
Num tabuleiro, forrado com papel vegetal, deitar pequenas colheradas de massa, deixando um espaço entre elas, de cerca de 10 cm.
Levar ao forno, pré aquecido a 180ºC por 8 a 10 minutos.
Retire-as e deixe que arrefeçam sobre uma grade.
