Ingredientes :
1 chávena e 1/4 de chá de açucar
1 chávena de chá de óleo
4 ovos
2 colheres de chá de raspas de limão
1/4 de chávena de chá de sumo de limão
1 chávena e 3/4 de chá de abóbora moida
2 chávenas de chá de farinha
1 colhere de chá de fermento em pó
2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de sal
1 chávena de chá de nozes picadas
açucar em pó q.b
margarina e farinha q.b
Preparação:
Ligue o forno a 175ºc.
Unte uma forma com a margarina e polvilhe com farinha.
Numa tigela misture o açúcar,o óleo,os ovos,a raspa de limão e o sumo,mexa tudo bem.
Depois junte abóbora.
Peneire a farinha,o fermento em pó,o bicarbonato de sódio e o sal.
Junte a farinha à massa da abóbora e junte as nozes.
Deite a massa na forma e leve ao forno por 50 minutos.
Retire do forno e deixe arrefecer.
Desenforme e polvilhe com açúcar em pó.
