Uma das sobremesas preferida do meu filho é o Bolo de Bolacha.
Ele é muito esquisito, e em sobremesas então nem se fala, é mesmo muito selectivo, e o Bolo de Bolacha é das poucas sobremesas que gosta.
Ficou, por isso, muito contente quando lhe preparei este Bolo de Bolacha 🙂
Não costumo fazer o tradicional recheio de manteiga pois todos achamos muito enjoativo, e opto sempre por um creme à ase de natas, mais ao nosso gosto.
Desta vez usei um preparado da Dulcis, que aqui mostro em Ante Estreia, e que foi aprovadíssimo cá por casa!
Tem um sabor a café bastante agradável, e como o preparei especialmente para os meus filhos optei por demolhar as bolachas em leite com chocolate. A versão de bolachas demolhadas em café forte ficará também muito agradável, com um sabor mais forte a café [pessoalmente gosto muito].
Ingredientes:
| 200 gr. de Preparado para Bolo de Bolacha DULCIS
| 400 ml. de Natas Vegetais
| 2 pacotes de Bolacha Torrada
| Leite quente com chocolate
Preparação:
Bate-se as natas até ficarem bem firmes.
Junta-se o preparado da Dulcis e envolve-se bem.
Aquece-se o leite e dissolve-se o chocolate [a gosto].
Demolham-se as bolachas no leite com chocolate e dispõe-se num prato, por cima coloca-se uma camada de creme, novamente uma camada de bolachas e assim sucessivamente até terminar os ingredientes.
Reserva-se no frigorífico até servir.
