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Receitas para Cozinhar Fácil

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Bolo de Cenoura e Laranja Inteira


By Mariana Receitas para a Felicidade!

Está aí a chegar o fim de semana e eu, deixo-vos aqui hoje, a sugestão de um bolo que além de delicioso e muito fofinho, é uma verdadeira tentação!
Fiz na

200 g de cenoura (cerca de 4 cenouras)
1 laranja, inteira e com a casca
4 ovos
100 g de óleo
300 g de açúcar
200 g de farinha
1 c. sopa de fermento para bolos

Cobertura
50 g de manteiga
80 g de açúcar
40 g de chocolate em pó
40 g de leite



Receita desenvolvida em parceria com a Kenwood


Pré-aquecer o forno a 180°C.
Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe-a com farinha. Reserve.
Colocar na taça da kCook Multi o acessório batedor.
Insira no Direct Prep, o disco ralar fino e aplicar na KCook Multi na posição 1.
Ralar a cenoura e a laranja, cortada em quartos, seleccionando a opção Direct Prep.
Na taça, juntar agora os ovos, óleo e o açúcar e seleccionar 1 minuto, velocidade 6.
À taça juntar os agora a farinha e o fermento e seleccionar 2 minutos, velocidade 8.

Colocar o preparado na forma e levar ao forno por 40 minutos.

Entretanto prepare a cobertura:
Colocar a lâmina na taça e de seguida a manteiga, o açúcar, o leite e o chocolate em pó e programar 8 minutos na velocidade 5, 70º C.

Assim que o bolo arrefecer, desenforme e cubra com o preparado de chocolate.

Beijinho e um Doce Fim de Semana!

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