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Receitas para Cozinhar Fácil

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Bolo de Cenoura Sem Glúten


By Mariana Receitas para a Felicidade!

Um bolo para celebrar a amizade e para comemorar um ano, como

300 g de cenouras
4 ovos

100 g de óleo de coco
250 g de açúcar de coco
100 g de Maizena
Forma Pão de Ló Alumínios Vieira

Aqueça previamente o forno a 180 º C.

Descasque as cenouras, corte-as em cubos e coloque-as na taça da Cuisine Companion, com a lâmina picadora. Misture na Vel. 12/20 seg.
Retire a lâmina picadora e substitua pela lâmina para amassar/triturar, e junte à cenoura os ovos, o óleo e o açúcar de coco, e seleccionar o programa de massa P1.
No final do programa, junte a fécula de batata e a Maizena, e misture na Vel. 6 /20 seg.
Deite a massa na forma untada e enfarinhada, e leve ao forno a cozer por cerca de 40 minutos.

Decore a gosto (eu optei por algo bem simples), e delicie-se!
Beijinho e bom fim de semana!

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