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Receitas para Cozinhar Fácil

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Brigadeiros de côco….Especial Natal


By Natália Eleutério

Continuação do post abaixo, outra sugestão para prendas de Natal.
Brigadeiros de côco!

Ingredientes
1 Lata de Leite Condensado
130 g de Côco
Chocolate granulado branco ou Côco q.b. para enrolar
2 Gemas
1 Colher de Sopa de Manteiga

  • Num tacho leve a lume médio a manteiga, o côco, o leite condensado e as gemas. Vá mexendo até misturar bem.
  • Mexa sempre, durante 10 minutos sensivelmente, até que o preparado comece a descolar-se do fundo do tacho.
  • Unte uma travessa com manteiga. Verta o preparado e deixe arrefecer.
  • Depois de frio e com as mãos untadas, molde pequenas bolinhas e envolva em chocolate branco granulado ou côco ralado.

Preparação na Bimby

  • Colocar tudo no copo e programar 12 minutos /varoma/vel3.
  • Pôr a massa numa travessa e deixar arrefecer.
  • Com as mãos untadas em gordura, fazer bolinhas e envolver em côco.


Fonte: Receita da Andreia Cambez.

BOM APETITE!

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