Continuação do post abaixo, outra sugestão para prendas de Natal.
Brigadeiros de côco!
Ingredientes
1 Lata de Leite Condensado
130 g de Côco
130 g de Côco
Chocolate granulado branco ou Côco q.b. para enrolar
2 Gemas
1 Colher de Sopa de Manteiga
2 Gemas
1 Colher de Sopa de Manteiga
- Num tacho leve a lume médio a manteiga, o côco, o leite condensado e as gemas. Vá mexendo até misturar bem.
- Mexa sempre, durante 10 minutos sensivelmente, até que o preparado comece a descolar-se do fundo do tacho.
- Unte uma travessa com manteiga. Verta o preparado e deixe arrefecer.
- Depois de frio e com as mãos untadas, molde pequenas bolinhas e envolva em chocolate branco granulado ou côco ralado.
Preparação na Bimby
- Colocar tudo no copo e programar 12 minutos /varoma/vel3.
- Pôr a massa numa travessa e deixar arrefecer.
- Com as mãos untadas em gordura, fazer bolinhas e envolver em côco.
Fonte: Receita da Andreia Cambez.
BOM APETITE!
