Ingredientes
750g de nacos de carne de vaca
4 cenouras ás rodelas
150g de ervilhas congeladas
1 pacote de massa a escolha
2 cebolas picada
2 dentes de alhos picados
sal q.b.
1 dl de vinho branco
folhas de louro
1 caldo de carne
salsa
3 tomates maduros aos cubos
1 colher de sopa de polpa de tomate
1dl de azeite
pimenta ou piripir q.b
Preparação:
Num tacho leve a cebola, o alho a refogar num pouco no azeite, de seguida junte a carne aos cubos,e reserve por alguns segundos. Para depois lhe juntar o tomate, as cenouras, o caldo de carne diluído no vinho branco, a polpa de tomate, a salsa e por fim o sal e o piripiri.
Fica em lume brando por cerca de 30 minutos.
Decorrido esse tempo adicione as ervilhas congeladas e a massa,a qual junta cerca de duas canecas grandes de água e leve a massa a cozer na mesma por 10 minutos, ainda antes de apagar o lume retifiquei os temperos.
