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Receitas para Cozinhar Fácil

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Choquinhos a Algarvia


By Natália Eleutério

Ingredientes


800g chocos pequenos
5 dentes de alho
Sal qb
Pimenta qb
Salsa qb
Azeite qb
2 folhas de louro
2 dl vinho branco

  • Lave muito bem os choquinhos, escorra-os e tempere-os com um pouco de sal.
  • Numa frigideira, junte o azeite e acrescente os alhos esmagados.Deite os choquinhos, as folhas de louro e a pimenta, deixe fritar por alguns minutos até ficarem tostadinhos.
  • De seguida, junte, o vinho e a salsa picada.
  • Deixe cozinhar os choquinhos até que o molho comece a reduzir, cerca de 15 minutos.
  • Sirva os choquinhos com batatinhas cozidas.
BOM APETITE!

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