Tenho uma laranjeira no meu quintal, este ano tivemos uma deliciosa produção de laranjas bem doces e sumarentas. Resolvi fazer um curd para aproveitar as laranjas e para rechear um torta que porei mais tarde!
Ingredientes
2 dl de sumo de laranja
100 grs de açúcar
2 ovos
raspa de uma laranja
1 colher de sopa de amido de milho
1 colher de sobremesa de manteiga
- Misturar todos os ingredientes e levar num tachinho ao lume sempre mexendo.
- Quando levantar fervura, retire do lume e deixe arrefecer
- Depois de frio guarde no frigorífico.
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