Ingredientes
600 g de peito de frango cortado em tiras finas (1cm por 3cm) (coloquei a olho)
1 colher da actifry de fécula
sal, pimenta
2 colheres da actifry de óleo
1/2 colher da actifry de gengibre (não coloquei)
1/2 colher da actifry de caril
250 g de ananás em lata (coloquei uma lata grande inteira… sou um bocado gulosa)
2 colheres da actifry de molho de soja
1 copo e meio de água (não coloquei)
2 colheres da actifry de sumo de ananás
Preparação
Passar as tiras de frango por uma mistura de fécula, sal e pimenta. Deitar na actifry, verter o óleo e deixar cozinhar por 5 minutos.
Findo este tempo, juntar o gengibre, o caril e o ananás cortado aos bocadinhos, mexer e marcar mais 5 minutos. Juntar o molho de soja e a água. Acrescentar uma colher de sopa de fécula diluída no sumo de ananás. Marcar mais 5 minutos.
