Ingredientes
1 lata de leite de coco
- Temperar as pernas e coxas do frango com sal, pimenta, sumo de limão, alho, cominhos, leite de coco e meia colher de caril. Deixar tomar gosto cerca de 30 minutos no mínimo.
- Num tacho, alourar a cebola picada em azeite, escorra o frango do tempero e frite uns 10 minutos, junte o tomate e o caril e o leite em que esteve a marinar.
- Deixe cozinhar, retifique os temperos.
- Sirva polvilhado com salsa e arroz branco.
BOM APETITE!