Cozinhar Fácil – Frango Tikka Masala na kCook Multi

Frango Tikka Masala na kCook Multi

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Tal como vos falei

Frango tikka masala:

Esta receita, serviu para também para estrear estes produtos da Patak´s

3 a 4 peitos de frango
1 frasco de tikka masala Patak´s
(molho de especiarias, com o sabor autêntico de um bom curry)Sal q.b.
Sumo de um limão
3 c. sopa de água

Puré de Batata:

800 g de batatas, descascadas e cortadas em cubos
1l de água
15 cl de leite
50 g manteiga
Sal e noz-moscada q.b.

4 ou 5 folhas de Pappadums da Patak´s

Snacks muito populares na Índia e comidos com a maioria das refeições, são ideais para acompanhar este prato.

Comece por fazer o puré de batata:
Seleccionar o programa e opção Vapor.
Etapa 1: Deite na taça a água e, no tabuleiro de vapor, coloque as batatas. Cozinhar ao vapor, durante 30 minutos.
Etapa 2: Colocar a lâmina, juntar a batata cozida e reduzir a puré, na velocidade 6 por 30 segundos.

Junte o leite, a manteiga e a noz-moscada e misturar na velocidade 6 durante 30 segundos.

Corte o peito de frango em cubos. Tempere de sal e limão e reserve por cerca de 30 minutos.
Colocar o acessório de mistura na taça.
Seleccionar o programa Prato Principal e o sub programa Estufados rápidos.
Etapa 1: Junte o azeite.
Etapa 2: Junte o frango e deixe estufar e ganhar cor.
Etapa 3: junte o tika masala e a água e retire ao fim de 15 minutos.Retire da taça.

Entretanto pincele as folhas de pappadums com óleo e leve ao micro-ondas, 30 segundos cada um.
Sirva o frango com o puré de batata e os estaladiços Pappadums.

Receita desenvolvida em parceria com a Kenwood

Beijinho e uma boa semana!!

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