.
.

Receitas para Cozinhar Fácil

.

Gelatina de Chocolate


By Mariana Receitas para a Felicidade!

Quando vi

(esta é a minha versão pois fiz algumas alterações à receita original)
150 g de chocolate para culinária
0,5 l de leite
150 g de açúcar
4 gemas de ovo
2 folhas de gelatina Koala

Comece por levar ao lume, o leite com o chocolate até este derreter. Reserve.
Bata as gemas com o açúcar até ficarem cremosas; adicione depois o chocolate já derretido.

Leve de novo ao lume mas em banho-maria, a cozer por cerca de dez minutos, mexendo sempre.
Demolhe as duas folhas de gelatina em água fria e adicione-as depois ao creme de chocolate.
Mexa até dissolverem por completo e coe depois a mistura, passando por um passador de rede fina.

Divida a mousse por tacinhas, e leve ao frigorífico por pelo menos 2 horas.
Decore a gosto e sirva bem fresquinha.

Beijinho e uma Feliz Terça-feira!

… Ver artigo completo no Blog




Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *