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Receitas para Cozinhar Fácil

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Iogurte de Chocolate “Toblerone”


By Mariana Teixeira

Super cremoso, delicioso e de babar, este iogurte feito no meu

1 l de leite fresco (usei o da Vigor)
1 iogurte natural
200 g de chocolate Toblerone
2 c. sopa de leite em pó
80 g de açúcar

No Cuisine Companion


Na taça, com o acessório batedor, coloque o leite fresco, o açúcar e o leite em pó.
Programar 100 °/Vel. 1/8 min. Colocar o chocolate em pedaços para que este amoleça, e deixar a mistura arrefecer um pouco. Assim que estiver morna, junte o iogurte e programar 1 min./Vel. 4.
Distribuir pelos copos de vidro, e levar à iogurteira, por pelo menos 8 a 10 horas.
Colocar de seguida no frigorífico por mais algumas horas, antes de o servir.

Modo tradicional

Levar o leite ao lume, juntamente com o chocolate (partido em pedaços), o açúcar e o leite em pó. Vá mexendo até querer levantar fervura. Nessa altura, retire e deixe que a mistura fique morna para depois juntar o iogurte.
Com um processador de cozinha, triture até o iogurte ficar bem envolvido na mistura.

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