Preparação:
Coloque 1 k de morangos num recipiente com 5 dl de aguardente. Deixe macerar 3 meses. No fim do tempo leve ao lume 1 l de água com 350 g de açucar e deixe ferver
até obter o ponto perola. Deixe arrefecer e misture a calda com a aguardente. Por fim filtre e coloque em garrfas.