.
.

Receitas para Cozinhar Fácil

.

Muffins ou queques de chocolate negro


By Natália Eleutério

Isto de estar em casa dá nisso, passo a vida na cozinha, quem lucra os filhos e marido e o blogue que o vou atualizando com maior frequência.
Fiz ontem à tarde para o lanche estes queques de chocolate negro, ficaram divinais e super fáceis de fazer, não é preciso batedeira, só envolver com colher de pau!
Ingredientes para 30


500 grs de farinha usei nestes a farinha Branca de Neve para bolos embalagem azul
350 grs de açúcar
2 ovos
200 grs de óleo de girassol ou de coco
1/2 litro de leite ao qual juntei 3 colheres de sopa de vinagre (10 minutos antes de começar)
1 colher de sobremesa de essência de baunilha
1 colher de café de bicarbonato de sódio
1 pitada de sal
Se usar farinha sem fermento terá que acrescentar 1 colher de sobremesa de fermento em pó
200 grs de chocolate negro picado

  • Como referi, a 1ª coisa a fazer é misturar o vinagre no leite e deixar repousar 10 minutos ou mais.
  • Aquecer o forno nos 180º
  • Untar 30 formas, eu usei de silicone, se preferir pode colocar uma forma de papel nas formas e já não precisa untar.
  • Numa taça larga, juntar os ingredientes secos, misturar e acrescentar os líquidos todos, de seguida juntar o chocolate picado. Mexer apenas para envolver bem mas sem bater.
  • Deite nas forminhas e leve ao forno já quente cerca de 15/20 minutos.

BOM APETITE! … Ver artigo completo no Blog




Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *