Ingredientes
300 grs de farinha
1 colher de chá de fermento de bolos
1 colher de café de bicarbonato de sódio
2 colheres de sopa de açúcar
4 dl de butermilk (faço com leite ao qual junto 2 colheres de sopa de vinagre e deixo estar 10 minutos)
1 iogurte líquido tutifruti
mirtilos q.b. pus uns 5 por panqueca
5 colheres de sopa de óleo de girassol
2 ovos batidos
- Misturar todos os ingredientes, excepto os mirtilos, num recipiente, com colher de pau e sem bater, apenas para envolver.
- Aquecer em lume médio uma frigideira, anti aderente pincelada com óleo.
- Deite uma concha do preparado, por cima espalhe 5 mirtilos, deixe cozinhar uns minutos até aparecerem uns furinhos na massa, nessa altura vire a panqueca para cozinhar do outro lado.
- Repetir a operação até esgotar a massa.
- Sirva com o que mais gostar, doce, queijo de barrar, etc.
Preparação na bimby
- Deite todos os ingredientes no copo e programe uns segundos vel. 4/5, excepto os mirtilos.
- Retire e siga os passos acima indicados.
BOM APETITE! … Ver artigo completo no Blog