.
.

Receitas para Cozinhar Fácil

.

Panquecas de mirtilo


By Natália Eleutério

Tinha mirtilos e para além de os comer simples, resolvi juntar à massa de panquecas, e que bem fiz, ficaram deliciosas, a fruta depois de aquecida fica mais doce.
Os mirtilos sãobaixos em calorias, mas ricos em nutrientes, são ricos em vitaminas B e C, e manganésio , são também ricos em fibras entre outras coisas boas que só fazem bem à saúde.



Ingredientes

300 grs de farinha
1 colher de chá de fermento de bolos
1 colher de café de bicarbonato de sódio
2 colheres de sopa de açúcar
4 dl de butermilk (faço com leite ao qual junto 2 colheres de sopa de vinagre e deixo estar 10 minutos)
1 iogurte líquido tutifruti
mirtilos q.b. pus uns 5 por panqueca
5 colheres de sopa de óleo de girassol
2 ovos batidos

  • Misturar todos os ingredientes, excepto os mirtilos, num recipiente, com colher de pau e sem bater, apenas para envolver.
  • Aquecer em lume médio uma frigideira, anti aderente pincelada com óleo.
  • Deite uma concha do preparado, por cima espalhe 5 mirtilos, deixe cozinhar uns minutos até aparecerem uns furinhos na massa, nessa altura vire a panqueca para cozinhar do outro lado.
  • Repetir a operação até esgotar a massa.
  • Sirva com o que mais gostar, doce, queijo de barrar, etc.

Preparação na bimby

  • Deite todos os ingredientes no copo e programe uns segundos vel. 4/5, excepto os mirtilos.
  • Retire e siga os passos acima indicados.

BOM APETITE! … Ver artigo completo no Blog




Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Pode usar estas etiquetas HTML e atributos: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>