Esta receita foi feita em modo maratona pois por distracção, nem reparei no desafio que a querida Sofia do blog “
150 g de farinha
3 ovos
4 figos em pedaços
3 tomates secos em azeite
4 a 5 tiras de pimentos assados
200 g de queijo ralado
1 c. chá de fermento em pó Royal
100 ml de leite
100 ml de azeite extra virgem Casa Soares de Albergaria
Sal e pimenta q.b.
Aqueça o forno a 180º C
Sirva ainda morno.
Fica um pão húmido e adocicado devido aos figos mas com o contraste salgado dos tomates secos e dos pimentos o queijo também lhe dá um toque especial tornando este pão super delicioso e ao mesmo tempo saudável. Espero que gosteme experimentem para comprovar o quão bom ele é.
Para a nossa Mãe Sofia mando um grande beijinho e espero que também ela goste da minha participação.
