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Receitas para Cozinhar Fácil

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Peixinho no forno à minha moda


Ingredientes:
– medalhões de pescada congelados ( 1 por pessoa)
– miolo de camarão congelado

– batatas cortadas em cubinhos

– 1 cebola

– 2 dentes de alho
– 20 gr de azeite
– 70 gr de vinho branco
– sal, pimenta

– colorau a gosto

– margarina q.b.

 

 Preparação:

Cortar a cebola em meias luas finas assim como os alhos em laminas e fazer uma ligeira camada no pirex.

No centro colocar os medalhões, as batatas a volta assim como o miolo de camarão.

Temperar tudo com sal grosso.

Numa tacinha misturar o azeite com o vinho, o colorau e a pimenta. Regar o pirex com este preparado.

Por fim colocar nozes de margarina e levar ao forno a 200º cerca de 50 minutos, mais 5 minutos de grill se as batatas ainda não estiverem bem douradas…
Acompanhe com uma saladinha!

 

 




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